切碎的紅椒均勻的撒在了上面。
黑色的魚皮，粉色的魚肉，鮮紅的辣椒，看上去色彩很鮮豔。
芸娘笑了笑，看了看鍋內，差不多開鍋了。
她把鍋內座上了簾子，然後墊著抹布，把盤子放在了上面。
蓋好了蓋子，芸娘讓廚娘記著時辰，這個差不多要蒸一刻鐘左右。
到了一刻鐘，芸娘讓廚娘把爐膛內的火熄滅，不過她並沒有立即開啟蓋子，而是又等了兩三分鐘，這是虛蒸。能讓魚的味道更好。
魚端出來後芸娘把蔥薑蒜末撒了上去。
鍋內又燒開了油，等油冒黑煙的時間芸娘用勺子舀著淋在了魚上。
熱油澆下去刺啦啦的冒著響聲，一股撲鼻的香氣傳來，引人垂涎欲滴。
芸娘不用嘗，也知道味道是不錯的，肯定鮮美。帶著一點點的辣，更能啟用人的味覺，讓人吃了還想吃，捨不得停筷。
“麻煩兩位嬸子把魚送過去吧，順便回稟夫人一聲，芸娘先告辭了。”
芸娘指了指托盤上的魚。
“好，這天色不早，你趕回去怕是得天黑了，快走吧。”
廚娘倒很友善。因為今天她們把芸娘做的魚看會了，所以不會吝嗇給芸娘笑容。
她喚了個丫鬟給芸娘領路，因為夫人並沒有吩咐過把芸娘留下，讓她做完魚離開即可，若是她做的不好吃，下次再找她算賬也是一樣。
芸娘到了二門和舅舅匯合，知道芸娘做的很順利，趙春生才放下了心。回去的路上他沒讓芸娘走路，非讓她坐在車上拉她回去。
他們在回家的路上。而袁府這邊正在用飯。
周夫人沒想到兒子也過來陪她用飯，她還是很高興的，吩咐了大廚房做了不少他愛吃的。
一家三口坐在桌子上，周夫人很開心。丈夫兒子都在，這就是她的幸福。
袁老爺無可無不可，每個月初二和十六是定例陪夫人用飯。歇息，雖然飯菜不是特別合他的口味，每次夫人做的魚他也不愛吃，可該給的面子他還是會給。
這次他不出例外的在桌子上見到了魚，只是這次的魚和以前的不一樣。那魚擺的倒也好看，聞著也香氣撲鼻，只是那麼多的紅辣椒看著有些嚇人。
這辣椒是為了遮擋腥氣嗎？豈不知辣椒不能很好的掩蓋腥氣，只怕是又辣又腥啊。他要不要嚐嚐呢？
這邊袁世清有些黑了臉，桌子上除了那道魚，他愛吃的菜不少，可問題是他沒有見到一樣新鮮的，這都是府內的廚娘做的，她竟然沒有動手給自己做菜，好個膽大刁鑽的丫頭，袁世清心裡暗自惱怒。
雖然對於魚身上那多的辣椒周夫人也有些犯嘀咕，可她對芸娘還是有幾分相信的，況且聞著香氣也不錯。
“老爺嚐嚐這魚味道如何？”
周夫人夾了一塊魚肉給自己的丈夫。
袁老爺微微有些皺眉，可夫人的好意他又不忍撥了，兒子也在呢。
他夾了起來放進嘴內，反正就這一筷子，不好吃接下來就不吃了。
咦？魚肉入嘴微微帶著一絲的辣，可辣味並不重，接著入口的感覺是鮮美，魚肉很嫩，味道很足，竟然半絲腥氣也無，這這也太不可思議了吧。
往常他在酒樓吃再好的魚，多少還是會帶著那麼絲腥氣的，可這個只有鮮美，並無腥氣。
袁老爺不相信的又夾了一筷子，細細的品著，確實沒有腥氣，好吃，他恨不得連自己的舌頭也吞掉。
從自家老爺吃了第二筷子的時間周夫人心裡就放心了，因為若是不好，老爺絕不會再動的。
“好味道，怎麼？府內換了廚娘？”
袁老爺問著自己的夫人。
“回老爺，這是妾身專門請人為老爺做的，味道還行吧？”
周夫人笑吟吟的。
“不錯，鮮香爽口，又無腥氣，夫人有心了。”
袁老爺很高興的點了點頭，又動起了筷子。
聽他這樣說，周夫人眼內淚光閃爍，這還是第一次啊，第一次老爺這樣誇她。
袁世清有些吃驚，父親愛吃魚他是知道的，不過他不愛，嫌腥，今日這魚能得到父親的誇獎，他覺得稀奇。便也夾了一筷子嚐嚐。
魚肉的滋味進嘴，他沉默下來，他和父親的感覺是一樣的，沒有腥氣，鮮美，這樣的美味誰能不愛。
他不愛吃魚，那是以前的魚不好吃，要是都這樣的味道，他又如何不愛呢。
周