，糧食儲備過量導致很多問題。據悉，僅1997年年末，國家糧食過量庫存就超過1000億公斤，為此糧食部門不得不大量虧損出口糧食。目前中國糧食年產量近5億噸，國內糧食庫存量約億噸，約佔產量的％，人均庫存量200多公斤，糧食過剩局面已經形成。過多的儲備糧只能增加政府負擔，而且糧食儲備過多、常年不用，容易陳化，基本喪失使用價值，還佔壓大量資金，花費人力物力。據《經濟日報》報道，武漢市全市定購糧、保護價糧庫存高達億公斤，其中60％是1999年前收購的超期儲存糧。
放開糧食市場會出現“蛛網效應”嗎？
放開糧食市場，不僅僅是中國兌現加入世貿組織的承諾，更重要的是中國農業邁向產業化與現代化的必由之路，也是解決“三農問題”的重要舉措之一。可是，直到今天，很多經濟學者認為，由於糧食市場存在著“蛛網效應”，糧食市場中的任何一個外部衝擊都會被逐級放大而發散，市場無法自動調整至均衡狀態，它將對人們的生活、生產帶來不利影響。
譬如，經濟學家盛洪先生認為，一旦放開價格，棉價的振盪幅度可能會比較大。這可能就會對棉農、對生產發生影響，形成蛛網迴圈。這就決定了政府可能還是要干預的。
經濟學家秦暉先生認為，蛛網迴圈的問題，就是說在人們需求彈性較小、供給彈性加大的情況下，市場自發調節會出現問題。他認為，在正常條件下，棉花的需求彈性應該是比較高的，但是我們的棉紡織工業是國有的，這樣一來我國的棉花需求彈性就會變得比較小了。這樣的話，發散型的蛛網振盪機率就會更大一些。在這種情況下，至少從邏輯上講，很難絕對地說市場機制調