助消化。而且不能拿鐵鍋熬山楂，因為它的酸性太強，容易生成鐵離子而使人發生鐵中毒。
開胃湯除了能夠誘發飢餓感之外，還有另外一個重要作用，這就是促進了壞死組織的吸收。中醫叫做氣化，西醫叫做吸收。
實際上，許多人都有這樣的體驗，這就是餓了以後，如果不及時吃飯，那麼過一會兒就不感覺餓了。這是怎麼回事呢？這種現象，中醫叫氣化，就是人體開始自己吃自己了。胖人因此而變瘦；腫物因此而變小；積液因此而變少。氣化要的就是這種感覺。
由於氣化是在飢餓的情況下進行，要想氣化，就必須自己餓著自己，而不能隨便吃東西。人類一般在白天吃2—3次飯，而在夜間睡眠的時候不吃飯，就是因為夜間睡眠的時候要氣化。這就是美國人稱三分治七分養是生飢療法的含義。國外有人提倡，每七天當中，要絕食一天，有益體內壞死產物的吸收，也是這個道理。不過一天完全不吃飯，容易發生膽汁瀦留，有誘發膽結石之嫌。
然而許多人餓了就吃，甚至夜裡餓了也吃，這是非常壞的毛病，因為如此就不會產生氣化。嬰兒一天要吃六次奶，此外餓了要喝果汁，就不會產生食火。小孩子一天要吃三次飯，此外餓了要喝果汁，就很少鬧病。成年人一天要吃一次午飯，早晚要少吃飯，此外餓了要喝果汁，就不會發生離奇古怪的疾病。人過七十歲，要一天喝六次肉湯做的半流食，此外餓了要喝果汁，就不會發生猝死。然而許多人不聽這一套，餓了就吃，這就叫為嘴傷身。
開胃湯的草藥（2）
我們發現，早晨醒來，自己的身體發生了變化；這就是夜間睡眠的時候，身體內部發生了氣化。比如，骨折之後，醫生沒有把血腫清除，為什麼血腫自動消失呢？因為血腫被氣化了。又如，手讓馬蜂蟄一下，腫脹得很厲害，醫生沒有消除區域性的腫脹，為什麼腫脹自動消失呢？因為腫脹被氣化了。再如，扁桃腺發炎了，頜下淋巴結也腫脹了，醫生給予消炎藥之後，為什麼腫脹的淋巴結會自動消失呢？因為腫脹被氣化了。同樣的道理，癌病人吃了控巖散之後，癌細胞壞死了，但是腫物還是存在的；只有清除這些壞死細胞，腫物才能消失。而清除這些壞死細胞，必須依靠氣化。有些人腫物消失得很快，而有些人很慢；這是因為氣化速度與飢餓感成正比。
那麼西醫怎麼解釋氣化或者吸收呢？
西醫認為人體的血液裡有一種免疫細胞，叫做吞噬細胞。這種細胞是人體的清道夫，專門吃掉壞死細胞；這就叫人體的非特異性免疫力。人體的免疫力分為兩種：一種是非特異性免疫力，就是吞噬細胞；另外一種叫做特異性免疫力，就是血液裡的特殊蛋白質——抗體。抗體是一個人得了一次傳染病之後，獲得的免疫力。西醫根據這個原理給人接種疫苗。但是傳染病有幾千種，一個人不可能注射幾千種疫苗，而且有些抗體是不能永恆存在的。因此，人體的免疫力，主要是依靠非特異性免疫力——吞噬細胞。
非特異性免疫力的強弱，取決於吞噬細胞的數量多少以及活性的高低。其中，數量的多少，取決於人的營養狀況；而活性的高低，則取決於人的飢餓感。
吞噬細胞以阿米巴運動，靠近並且吃掉這些壞死東西，然後在細胞內消化，這叫胞飲作用。吞噬細胞的胞飲作用，是單細胞動物的吃飯方法。例如，單細胞動物：草履蟲，阿米巴，瘧原蟲等，至今仍保持這種吃飯方法。動物進化以後，已經使用口腔，食道，胃腸道吃飯了；但是血液中的吞噬細胞依然保留胞飲作用。
高等動物的這種自我清理功能非常重要。如果沒有這種功能，那麼內部的壞死組織就會堆積如山。
一個成年人，每天大約有幾兆億細胞脫落，其體積大約有核桃大，幾乎全靠吞噬細胞吃掉，在細胞內消化成為有機物；然後吞噬細胞發生自溶，也變成有機物，再被其他，細胞利用。因此，幾十兆億個吞噬細胞，一天要吃掉核桃大的壞死組織。那麼癌症的腫塊有多少個核桃大呢？沒有多大，對於吞噬細胞來說，只是小菜一碟。不過，吞噬細胞只能吃掉壞死細胞，而不能吃掉正常細胞；因此必須讓癌細胞壞死，才能被吞噬細胞吃掉。有趣的是，使用微觀攝影可以發現，當人的飢餓感很強烈的時候，血液中的幾個吞噬細胞像餓狼一樣，把一個壞死細胞撕碎吃掉。可是，當人的飢餓感不強烈的時候，吞噬細胞和壞死細胞擦肩而過，誰也不理誰。為什麼和飢餓感有關呢？因為這種胞飲作用，是單細胞動物的吃飯方法，也受下丘腦控制。
說到這裡，你應當明白了：治療癌症，