還就忘不了。蔣九鼎就屬於這種情況，連蔣迪佳都沒法理解他這種心理，不過一解釋聽哥哥確實是想找這位廚師世家出來的子弟好好交流交流，才勉強同意了！
問題來了，蔣迪佳回頭準備聯絡簡凡的時候，才發現，自己給了他兩次名片，簡凡根本沒有給自己打過電話，而自己，也根本不知道簡凡的聯絡方式……沒關係，還有那個胖子的電話呢，一聯絡費胖子，才知道倆人逛到綿山玩去了，綿山玩完了，又逛到喬家大院去了；第三次聯絡的時候，倆人已經回到烏龍縣了。
或許是一個女人的矜持和優越感在作祟，蔣迪佳一直認為簡凡知道自己找他的時候會主動聯絡。在烏龍麵對的那幾次，簡凡眼裡的欽慕再笨的女人也看得出來，男人的眼光裡要不帶色，就不叫男人了。不過隱隱地蔣迪佳並不反感，很帥很帥的小帥哥也這麼欣賞自己，當然只有自得的份了。
可惜這一次又失算了。和費仕青聯絡了三次，明明知道簡凡和費仕青在一起、明明知道自己找，那簡凡愣是裝傻充愣，好像等著自己主動聯絡一般。得，這下逼著蔣迪佳放下架子了，最後一次拿著簡凡的手機號準備撥的時候，多少覺得心裡有點不舒服，甚至於稍稍有點難以啟齒的感覺。
那天晚上，曾經很陽光的大男孩一下子如此的強勢和咄咄逼人，再回憶起來，或許是自己的臉色確實不好、或許是美食裡摻了假，或許哥哥的表現還太過讓人壓抑，一場嘴官司打輸了，反倒讓蔣迪佳覺得心下頗是有幾分愧意，畢竟在烏龍費仕青和簡凡都把自己當神仙般的供著，現在呢，好像連費胖子對自己也有意地疏遠了幾分。
幾番思忖之下，蔣迪佳退而求其次了，小心翼翼地發了個簡訊：【簡凡，我是蔣迪佳，你方便嗎？如果方便的話，我有事找你談。】
簡訊出去第二天才收到回信，三個字：【不方便！】
蔣迪佳又被刺激一下，不無幾分惱羞。耐著性子，還當是簡凡小孩心性，又是更客氣地發了一條：【你還是生我哥的氣嗎？如果有什麼招待不周的地方，我代他道歉。】
這條簡訊回得快，不到一分鐘就收到了：【不是吧？好像生氣的應該是你哥吧？】
話裡的捉狹和幸災樂禍聽得出來，蔣迪佳就著這個由頭，直入正題了，又發了一條簡訊：【聽口氣您沒生氣，那就好，我哥現在對傳統的鐵鍋燉菜很有興趣，他拜託我約你，你方便見面談嗎？】
過了很久，蔣迪佳收到了一個讓她哭笑不得的簡訊：【抱歉！您撥打的使用者不在服務區，無法接收您的簡訊！】……後面，是符號畫了一個笑臉，很捉狹的笑臉，像嘲弄……
不用說，蔣迪佳立時想到了，發簡訊的那人在故意捉弄自己。
這個笑臉又是大大地刺激了蔣迪佳一下，從小到大，只有自己拒絕別人邀請的份，遭到拒絕還真是第一次！再一想，不過一個無品無位的鄉下窮小子而已，還拽得不得了！？
算了，再打電話發簡訊就顯得自己太掉價了！……蔣迪佳把這事放下了！
◇◇◇◇
妹妹放下了，可哥哥卻放不下。
蔣九鼎的好奇卻越來越被勾得性起，由於簡凡和妹妹的緣故，再加上道聽周圍的一幫子朋友都在說老鍋的燉菜如何如何好，按捺不住，還真派了公司的企劃部四個人細細把省城以前忽略的中小型餐廳場所摸了個底，主要目標就是大眾燉菜。這個市場區域原本和向中高檔發展的九鼎餐飲毫無瓜葛，一直是個空白。蔣九鼎甚至還親自帶著人進了西城有名的大眾鐵鍋燉品嚐。
味道倒還尚可，湯品也入味，大眾美食，向來是嘗不膩的味道。這倒也還罷了，最讓人眼紅的是，絡繹不絕的上客，據市場調查人員的蹲點，這類大眾菜館上客能從上午十點一直持續到晚上二十二點，中間甚至不斷客，高峰的時候滿座是經常的事，這上客率，也確實讓人有點眼紅。
再算到成本收益，不看不知道，一看嚇一跳，根據這些市場探子挖回來的訊息，一個這樣中型的，以省內傳統燉菜為主菜系的飯店投資不過三十多萬，資金的回收期限不超過兩年，再小一點，地段稍好一點，幾個月就能收回成本，最大的一家大眾鐵鍋燉經營面積不過兩百平米，而經營的年限已經十二年了，據說這個飯店中途還搬遷了一次都沒有影響到紅火的生意。
蔣九鼎對傳統的鐵鍋燉菜，興趣越來越濃！
這些年，餐飲和其他市場一般都是風起雲湧，川味、魯味、火鍋、海鮮、涮鍋幾大菜系林林總總在省城開了幾百家鋪面，甚至還有一窩風地西