毒，分採之，瓜皮殺 蟲也。
卷第十八【菜上】
冬葵子
內容：味甘，寒，無毒。主五臟六腑寒熱，羸瘦，五癃，利小便，療婦人乳難內閉，久服堅骨，
長
室山。十二月採。
黃芩為之使。
卷第十八【菜上】
葵根
內容：味甘，寒，無毒。主惡瘡，療淋，利小便，解蜀椒毒。葉，為百菜主，其心傷人。
以秋種葵，覆養經冬，至春作子，謂之冬葵，多入藥用，至滑利，能下石淋。春葵子亦
滑利，不堪餘藥用。根，故
是常葵爾。葉尤冷利，不可多食。術家取此葵子，微炒令KT ，散著溼地，遍踏之。朝
種葵暮生，遠不過宿。又云取
羊角、馬蹄燒作灰，散於溼地，即生羅勒，俗呼為西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、
芸臺、白苣、邪蒿，並不
可多食，大都服藥通忌生菜耳。佛家齋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸臺，憎其臭故
也。
〔謹案〕羅
蘭香，避石勒諱故也。又薰渠者，婆羅門雲阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如膠，
或截根曬乾，並極臭。西國
持咒人禁食之。常食中用之，雲去臭氣。戎人重此，猶俗中貴胡椒、巴人重負 等，非芸臺
也。
卷第十八【菜上】
莧實
內容：味甘，寒、大寒，無毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒熱，殺蛔蟲。久
服益氣力，不飢輕身。一名
馬莧，一名莫實，細莧亦同。生淮陽川澤及田中，葉如藍，十一月
李雲即莧菜也。今馬莧別一種，布地生，實至微細，俗呼為馬齒莧，亦可食，小酸，恐
非今莧實。其莧實當是白莧，所以雲細莧亦同，葉如藍也。細莧即是糠莧，食之乃勝，
而並冷利，被霜乃熟，故云十一月採。又有赤莧，莖純紫，能療赤下，而不堪食。藥方用莧
實甚稀，斷谷方中時用之。
〔謹案〕赤莧，一名KT 。今莧實，亦名莫實，疑莫字誤矣。赤
莧，味辛，寒，無毒。主赤痢，又主射工、沙蝨，此是赤葉莧也。馬莧，亦名馬齒草，味辛
，寒，無毒。主諸腫 、疣目，搗揩之飲汁，主反胃，諸淋，金瘡，血流，破血，症癖，小
兒尤良；用汁洗緊唇，面 、馬汁射工毒，塗之瘥。
卷第十八【菜上】
苦菜
內容：味苦，寒，無毒。主五臟邪氣，厭谷胃痺，腸 ，渴熱中疾，惡瘡。久服安心益氣，聰
察，少臥，輕身耐老，耐飢
寒，高氣不老。一名荼草，一名選，一名遊冬。生益州川穀，生山陵道旁，凌冬不死。三月
三日採，陰乾。
疑此則是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，
正
英下，以注之。《桐君藥錄》雲∶苦菜葉三月生扶疏，六月華從葉出，莖直花黃，八月實黑；
實落
根復生，冬不枯。今茗極似此，西陽武昌及廬江晉熙茗皆好，
東人止作青茗。茗皆有 ，飲之宜人。凡所飲物，有茗及木葉天門冬苗，並菝 ，皆益人，
餘物並冷利。又巴東間別有真荼，火 作卷結，為飲亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀葉
及大皂李作荼飲，並冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通夜
不眠；煮鹽人唯資此飲爾，交廣最所重，客來先設，乃加以香 輩耳。
〔謹案〕苦菜，《詩
》雲∶誰謂荼苦；又云∶堇荼如飴，皆苦菜異名也。陶謂之茗，茗乃木類，殊非菜流。茗，
春採為苦 。 音遲遐反，非途音也。案《爾雅·釋草》雲∶荼，苦菜。釋木雲∶ ，苦
。二物全別，不得為例。又《顏氏家訓》案《易統通卦驗玄圖》曰∶苦菜生於寒秋，經冬歷
春，得夏乃成。一名遊冬。葉似苦苣而細，斷之而有白汁，花黃似菊。此則與桐君略同，今
所在有之也。苦 乃龍葵耳，俗亦名苦菜，非荼也。
卷