來,她有些感冒。我問她,你想吃什麼?她搖搖頭,然後說吃什麼都沒有胃口。她臉色蒼白地坐在沙發上,看著窗外的樹葉,她突然說,我好想吃一種東西。
什麼東西?我好奇地問。
可是你未必能做得出來,她說,羅宋湯呀羅宋湯,我真想上海紅房子的羅宋湯。
我讓她等等。家裡一直都備有做這道菜的料,但嫌光是牛肉不夠做成我想要那種味,於是上街買了牛尾來製作底湯,用了礦泉水,而放棄自來水。開了一罐西紅柿醬,那紅色和酸味比新鮮西紅柿濃烈,加了一點兒新鮮西紅柿,先把它們油炒,油溫要適中,太高容易破壞蕃茄醬的酸度,炒要炒透,炒透了湯色才會好看。
廚房裡什麼聲音都沒有,非常安靜,我都聽得見自己的心跳。把裝湯的盤子從櫃子裡找出,洗好擦淨,一勺勺把湯盛入。然後端上桌,蓋上蓋。再放上黑麥麵包。我請好友來。好友坐下來,我揭開蓋子,她看了看盤子,又看了看我,低下頭去,吸了一口氣。然後用勺子盛了一口放入嘴裡。之後她再也沒有看我,一直到把那盤湯掃蕩乾淨,最後用麵包擦淨盤底,那姿勢既淑女又刁鑽,非常妖嬈。她突然笑了起來,我認識她十一年,從未看見她那樣開心地笑過。
你得教我做這湯,她說。
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