無能力吃山珍海味，卻在做鹹菜時講些笑話滿足嘴饞。不過說來道去，大都是食物相剋的種種忌諱：羊肉怕西瓜，一同吃傷元氣；牛肉懼栗子；一同吃嘔吐；柿子畏螃蟹；同吃腹瀉；洋蔥蜂蜜，同吃必傷眼睛；狗肉綠豆，多吃易中毒；蘿蔔放木耳，同吃得皮炎；牛肉擱毛薑，同吃會中毒死亡；驢肉加黃花，同吃會心痛致命；黑魚勿加茄子，同吃易會得霍亂；兔肉別放小白菜，同吃易嘔吐；芥菜鴨梨，同吃發嘔；馬鈴薯香蕉，同吃面部生斑；海蟹大棗，同吃易得瘧疾。還有柿子紅薯搭配，會結石；豆漿不宜衝雞蛋，會便秘；鵝肉雞蛋，同吃傷元氣；豬肉菱角，同吃會肚子痛；豆腐蜂蜜相拌，耳失聰；胡蘿蔔白蘿蔔相沖；蕃茄黃瓜、香蕉芋頭，胃酸會脹痛。
多少人試過？不得知，但是誰也不敢造次，窮老百姓也愛小命一條，甚至比那些生存條件好的人更愛。關於吃，馬虎不得。閻王老爺也是欺軟怕硬。說法一久，成為規矩，就變得神聖。我上小學後，家裡姐哥下鄉當知青，剩下五哥、我、父親母親。父親眼盲更厲害，我開始做菜，面對那些規矩，也不敢造次。有一次忘記，正值週六晚，母親從造船廠回家休息。我把胡蘿蔔白蘿蔔燉排骨，果然蘿蔔不是蘿蔔，胡蘿蔔不是胡蘿蔔，湯少了蘿蔔的香甜。小碗裡是用來拌排骨和蘿蔔的調料——用家裡的泡江？豇，切碎，放了鹽、醬油和油辣子。父親一向慈愛，不說好歹。母親一吃，就擱了筷子，很生氣地訓斥我：告訴你這兩種東西不能放在