書評1：青辣椒、川妹子與小說裡的感情
文/阿鶘
第一次和虹影一起吃東西，是在三聯書店樓上的那間咖啡屋裡。席間喝的咖啡是否濃烈，糕點是否香甜，都已經不記得了。只記得她豪爽的大笑，我想那天同在咖啡屋裡的人一定都很納悶，是哪裡來的這樣一個女子，如此旁若無人，如此開懷大笑。
她就是虹影，在《飢餓的女兒》之後，讓我再也難以忘懷的虹影。
第二次一起吃飯，已經是5年以後。她再次從歐洲回來，而我，則在離開文化圈幾年之後，又逛蕩回了自己喜愛的圈子。在這個快速變化的城市裡，難得還有人記得多年前有過一面之緣的朋友，她的電話打過來的時候，我的心裡暖暖的。看見她，彷彿印證了自己的選擇，做自己喜歡的事情，而將那些虛華連根斬斷。正值冬天，所以一起約好去吃火鍋。
望京四環邊的那家火鍋店，是在北京的四川人都非常認可的，作為老鄉，作為火鍋愛好者，我自然會帶她去那裡。虹影穿了一件紫色的衣服，身上沒有任何時光的痕跡。
這家在北京有名的川味火鍋店，其實味道已經很濃了，滿鍋都是紅辣椒和花椒粒，若是外地人，肯定早被這一鍋的辣椒嚇跑了，但是我們剛一坐下，便讓服務生加了三次料，這三次料裡面全是辣椒花椒，加到服務生都不敢再往裡加了，說加成這樣這個東西還怎麼吃。那個口音也是四川附近的小姑娘已經漲紅了臉，很害怕地看著我們幾個辣椒蟲子。那天一塊吃飯的另外一個朋友是貴州人，她是重慶人，我是成都人，大家都很接受，很開心的看著那一鍋滿滿的辣椒和花椒，彷彿在期待一場轟轟烈烈的戀愛。我們拼命地付出，但卻不著急收穫，我們只是想看看，這樣孤注一擲的結果，究竟是讓我們欣喜，還是承受不了。
辣椒、花椒都加進去之後，我們沒有馬上動筷子，一致同意讓這個東西熬一熬，熬到特別濃的時候，特別麻特別辣的時候再開始涮。那次，我們幾個辣椒蟲子吃得特別開心，蘑菇、白菜、鴨血，所有能讓麻辣的味道發揮到極致的食物，都被我們盡情享用。如果我沒有記錯，那天我們吃掉了3盤鴨血……？話題自然山南海北，從她的小說，到她的流浪，最後聊天聊到各自喜歡的寵物上，就再也離不開了。
那一次吃火鍋，讓我見到了一個更加豐沛的虹影。她豐富的？？歷，豐富的感情，豐富的人生感觸。也許，正因為如此，虹影吃東西才特別純粹，喜歡特別濃烈的味道，不喜歡辣得不太辣，酸得不太酸的菜；如果是辣的一定要辣得很衝動，酸的就一定要酸得很濃烈。那天，我們沒有喝任何酒精類的飲料，但是，散場的時候，大家都有微醺的感覺。
這一別，又是一年多。她的書又陸續出來了。我看了一些，但是沒有聯絡，她似乎在自己的世界裡遠行。
第三次吃飯，是在一個很美麗的四合院裡。
虹影親自下廚，令我耳目一新。
她做了幾個非常有她自己特點的菜。
沙拉？也不太像中國人的涼拌菜，但是也不太像大多數人印象中的西式沙拉，沒有法國香菜、沒有橄欖油、沒有黏黏糊糊的沙拉？醬。她有她自己的風格。沙拉是蔬菜的，但是有淡淡？的咖哩味，好像那段時間她正在寫《阿難》，也許是受了自己小說中人物故事的影響……
水果更是不同。她不知道從哪裡搞來了很大很大的紅豆，躺在碧綠的葡萄和雪白的酸奶之間。黃色的木瓜船做底託，綠色、紅色、白色交織在一起，還沒有吃，先賞心悅目起來。 盛一大湯匙，滿嘴都是酸酸的味道，葡萄是脆的，木瓜綿軟，紅豆香糯，酸奶則滑潤其間。人生最青春的歲月應該就像這道菜一樣吧，充滿了各種色彩各種味道各種直接扎進你心裡的感覺，但是，不是一道主菜，很快就會過去……
那頓飯，還有好多別的吃的，我卻獨獨記住了這兩道菜。
不僅僅是這兩道菜，還有那個美麗的四合院。連吃飯時的環境，虹影都是挑剔的。倒不是為著別的，而是為了配合那菜色，也為了配合那種心情。
吃火鍋的時候，自然是要大圓桌，大家在熱騰騰的屋子裡，東拉？西扯，山南海北。吃這樣她自己獨創的菜，一定是在她挑選的地方，安靜的小院子裡，有大棵綠色的植物，有小小的山水，有一隻叫珂賽特的獵狗。
很遺憾的是，沒有吃過虹影做的川菜。
遙想起來，她如果做川菜，一定是會用青辣椒、青花椒做主要配料的吧。
在川菜裡，辣椒主要有三種，青辣椒