大梁,跟在他後面出去了。
屋內沒了那四名管事,南葉反倒覺得自在了些,趕緊問白全林:“白管事這三道菜,水平確在我之上,實在是讓人佩服。只是我怎麼也想不通,您是如何做到的?”
白全林瞥她一眼,看起來有些微醺:“你問,我就一定要答?”
呃……這是絕活?南葉有些尷尬,但心裡還是癢癢的,他要麼就別讓她嘗,這嚐了卻又不讓她知道訣竅,讓人怎麼睡得著!
白全林夾了一個她先前做的煨鮮菱,舉到眼前看著,道:“也罷,看在你辛苦為我做早飯的份上,且教你一招。”
南葉喜出望外,連忙豎起了耳朵。
白全林把菱角送入口中,卻不說話,只招手叫了個徒弟過來,示意他演示給南葉看。
那徒弟也是個俊俏孩子,手腳利落,馬上端了一大盆水來,倒了一袋子新鮮菱角進去。
這是要洗菱角?南葉不解。
那徒弟卻指了水盆,叫她仔細看,道:“沉下去的是老的,半浮水間的,才是極嫩的。”
原來還有這說法!怪不得他那碗煨鮮菱,個個都那麼嫩,原來是事先挑選過!南葉恍然大悟,不佩服不行:“學生受教。”
“呸,你是誰學生?真會順杆兒朝上爬的!”面對南葉的謙遜,白全林卻嗤之以鼻。
他這人,這麼這麼難伺候啊!!!不就一句客氣話麼,他也要計較???雖然心裡的佩服是真的,但南葉這會兒快要抓狂,也是一點兒假都不摻。
☆、164。第164章 創意快餐
什麼叫作不恥下問?意思就是,即便再抓狂,該問的問題還得問。南葉深吸一口氣,問道:“白管事,您那道煨鱘魚和羊羹,究竟是用了什麼法子,做出來的味道,竟和我的不一樣?”
“想知道?”白全林這回沒說什麼“你問我就必須答?”,而是伸出筷子,朝著酒桌上的幾道菜指了指,“把你的拿手好菜都做出來,每天送去我嚐嚐,等我滿意了,自然就教你了。”
得,還得拿他當祖宗供著,繼續伺候!罷了,罷了,誰讓她是求人呢,不過是做做菜而已,也沒什麼大不了,也許讓他每天批評批評,技藝自然就提高了。南葉阿Q地安慰了自己幾句,答應下來。
白全林繼續吃著喝著,悠閒得很,南葉卻還得忙活,繫上短圍裙,掛上麻繩加鐵鉤的攀膊,去給老太君和大小姐做飯,看看她這一身行頭,再瞧瞧旁邊白全林的,真是人比人,氣死人哪。
不過讓她意外地是,白全林在喝酒的間隙裡瞧見她那把菜刀,竟還問了一句:“這麼把好刀,是誰賞給你的?”
連他都贊好?看來顧端是真出手大方了。南葉暗喜,好似撿了天大的便宜,回答道:“這是之前老太君胃口不好,我為她老人家做了飯,世子賞給我的。”
“世子賞的?”白全林笑著喝了口酒,道,“世子這是大手筆啊,這把菜刀,出自於華朝最有名的刀具師,鋼刀劉之手,但這種暗藏機關的菜刀,卻並非櫃面上出售的,必須訂做才行,最便宜的一把,也得五兩銀子,你手裡這把,估計得上十兩了。”
十兩?!那可是一萬塊人/民/幣的概念!一把菜刀而已,居然這麼貴???雖說在華朝,由於生產力低下,凡與金屬掛鉤的產品,都會很貴,但也不至於這麼離譜罷?!看來真如白全林所說,世子這是大手筆啊!南葉驚詫過後,幹起活兒來更有勁兒了,怎麼著也不能辜負了世子的好意不是。
白全林喝著酒,吃著菜,不緊不慢地看完了南葉做飯,方才起身回去。
接下來幾天,可算是把南葉給累壞了,每天三頓飯,老太君的,大小姐的,白全林的,時不時還得給白大總管來個宵夜點心什麼的;三頓飯之外,她得督促參與下個月宴席籌備的人員勤加練習,同四名管事相互交流,力爭把選單上的四十道菜,做到完美無瑕。其實四名管事每天也在給白全林做菜,但這位白總管挑剔得很,只要稍稍做的不合他心意,他就直接倒掉,所以南葉身上的擔子愈發重了幾分。
接連忙了六七天,白全林還是沒有教她做菜訣竅的意思,南葉愁得頭髮都快白了,這就好比看小說,正看到精彩時分,作者說要先休息,不寫了,讓人心裡就跟上百隻老鼠在撓似的,恨不得將白全林拿繩子捆起,逼問出答案來。
這日,她照例在廚房忙得團團轉,還把深冬揪了過來幫忙,好容易給白全林做了中飯送去,轉眼卻又被送了回來。
怎麼,味道不對?南葉見食盤裡的菜原封未動