這次劉昴星卻沒有分別將八大海鮮的乾貨煮砂鍋,而是選擇了在泡發後,三三兩兩的分成了三組進行不同時間、不同香料的熬煮。
同時這次半決賽,終於令不少觀眾得償所願……
劉昴星在參加“all?blue”之前,在料理界中最出名的就是“國寶級刀功大師”的名頭!
不過之前的比賽中,劉昴星雖然展示出了不俗的刀功功底,甚至在很多時候,展現出的刀功已經是“國寶級”,但是奈何大部分人是看不出的!
在外行人和一般料理人看來,大概只有“速愈之刀”這種表演性極強的技巧,才能夠說明“國寶級刀功大師”的身份,其他一切高階的技藝,他們未必看得懂。
而劉昴星和林易,此時都滿足了廣大觀眾的要求,兩人都在雞、鴨的處理上,展現出了“速愈之刀”的技藝。
林易是在去內臟的時候,將杏花雞從脖頸處開始、直到尾部完全剖開,取出內臟後,先是在內腔中抹上了醬汁,之後在用手指在橫貫雞身的刀口上拂過……
因為之前已經去了雞毛,大家可以清晰的看到,平整清晰的傷口,漸漸消失的過程。
場下的觀眾也爆發出了歡呼聲,以表達自己對“國寶級刀功技藝”的推崇……
而劉昴星的方式稍有不同,並不是整體將“香醇雁”開膛破肚,而是僅僅剖開一個可以容納兩指破口。
之後左手握著右手的食指與中指抻了抻,只見兩根手指在骨骼摩擦聲中,抻長了一截手指的長度!
噗!
兩隻手指順著破口的位置,刺入香醇雁腹中,也不知道兩隻手指究竟在裡面做了什麼,只見香醇雁的面板,不時凸起、塌陷,而且出現異狀的範圍,顯然大於劉昴星抻長後的手指長度!
一些遠月學院的學員,不由得露出了“沒眼看了”的神色,尷尬的將頭撇過一邊。
約莫一分鐘之後,劉昴星猛地抽出手指,只見連帶著已經糾纏在一起的胃腸臟器,一次完全被抽了出來!
之後兩隻手指,在破口處拂過之後,傷口同樣消失不見……
雖然傷口的大小,遠比林易造成的要小,但這無疑也是“速愈之刀”!
而觀眾們現在除了驚詫於年僅十六歲的劉昴星,果然也是“國寶級刀功大師”之外,也驚詫於剛才那手指功夫是什麼?
“這……已經靈活到了,用兩隻手指,就可以再看不見的、活動範圍固定的情況下,將整隻鴨的內臟用腸子捆起來,之後一口氣拽出?”
“的確不可思議……”
“這算是……國寶級的手指?”
“好……誘人的手指……”
“咳咳,你低調點!別在這裡呻吟!”
一時間劉昴星再次倚靠鷹之手,折服了在場的觀眾……
之後兩人所做的,卻有幾分相似。
林易是去用筍片、口蘑、乾貝,與另外三種禽類的肉,細細的煨煮調和。
而劉昴星則是將八大海鮮的乾貨,分成三組進行熬煮……
這有什麼相似?
相似之處在於,之後兩人都選擇同樣的料理方式!
林易是將其他三種禽類的去骨肉塊,與筍片、口蘑、乾貝一同放入了塗抹過入味醬料的杏花雞中,之後再次重現了“速愈之刀”的一幕,令杏花雞的傷口癒合……
而劉昴星則是再次開了個小口,之後將各種熬製後的乾貨,連湯帶水的灌了進去,最後同樣將香醇雁封閉!
還有一點最突出的相似之處,那就是無論杏花雞還是香醇雁,此時都被塞得滿滿的,因為骨頭都已經抽出,此時完全成了近似的球體……
兩隻“肉球”也被林易和劉昴星,分別放入了湯鍋中,用早就準備好的高湯進一步燉煮。
“這是……布袋雞?雙方做的,應該都算是布袋雞的變種!”
“沒錯,一個是在‘布袋’裡又放了其他禽類的肉,另一個則是用了海鮮乾貨……”
“等等……從‘太陽’為題目考慮,僅僅是把雞鴨弄成圓形,你們感不感覺有些牽強?”
“的確,林易大師的四禽布袋雞,還可以說是有‘金雞報曉’的意味在其中,但是劉昴星使用香醇雁代替雞作為主食材,和‘太陽’又有什麼關係?”
“別忘了,他的主食材還有各種海鮮的乾貨……不正是用‘太陽’的力量曬乾的嗎?比‘金雞報曉’更有說服力吧?”
“誒?還可以這麼算嗎?”