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簡單的來說,雖然現在的愛麗絲沒有超觸覺、超嗅覺,但是現在將劉昴星去年在秋季選拔賽時,料理“火焰烤乳豬”時用的裝置拿來的話,愛麗絲同樣可以完美的使用!
完成了對於“新分子料理”,是史性進步的愛麗絲,可以說已經在還尚未完善的“新分子料理”領域走在了最前端。
“新分子料理……只要擁有一種可以更好的控制裝置的廚心,就可以增強這麼多?”劉昴星不由得疑惑道。
這時劉昴星和繪里奈等人,已經回到了酒店,劉昴星正抽空單獨和繪里奈在一起。
“不知道,你們的‘科技’,在與料理結合後,的確產生了一些奇怪的東西。”靈兒說道。
“誒?不知道?也對……畢竟分子料理也是現代才興起的,你們那時候……”
“我說的不知道,不是指‘分子料理’,雖然名字不同,不過在‘亞特蘭蒂斯’與‘利莫里亞’兩大文明還在的時候,就已經有‘微觀料理’這一流派了!”靈兒糾正道。
其實對於“分子料理”方面,靈兒並不是不懂,再兩大古代文明還在的時候,“微觀料理”就是當時百花齊放的料理流派之一……
不過當初的“微觀料理”,同樣是倚靠料理人自身的廚心,來在微觀上進行感應與料理,並沒有現在這麼多的輔助裝置。
劉昴星聞言問道:“那愛麗絲的這種情況,在‘微觀料理’中有什麼解釋嗎?”
“有的,微觀料理流派的料理人,通常要先掌握廚心,因為人類的五感是無法進行微觀感應的,必須有對應的廚心,能夠感應入微,就相當於是在‘微觀料理’中入門,而在‘微觀料理’的基本功掌握完善的時候,微觀流派的料理人會有一個很大的飛躍……
雖然不確認是不是這樣,但是我推測愛麗絲的情況,應該與這相似。”靈兒說道。
“等等!愛麗絲的情況,應該與這相反吧?愛麗絲的廚藝基本功並沒有什麼問題,反而‘廚心’是剛剛覺醒的……”
“但是別忘了,現在的‘分子料理’,與當初的‘微觀料理’雖然原理相似,但是在過程上也是相反的!你們是藉助裝置來達到對食材進行微觀上的料理,這是古代文明的‘微觀料理’流派中,倚靠‘廚心’實現的……”
“而愛麗絲的廚心,是令裝置的操作更加精緻,相當於‘微觀料理’的基本功完善了?”劉昴星馬上也反應了過來。
似乎也的確說得過去!
在古代文明時期,“微觀料理”也屬於技術流。
需要大量的理論知識,並且“入門”和“登堂入室”的兩步,沒有漸變性很小、想要達成也很難,相當於是瓶頸的存在……
達不到就是無法入門亦或是泯然眾人,達到了就可以成為一流料理人。
而現代的“新分子料理”,因為科技的原因而省了一步,愛麗絲的廚心又領她做到了第二步,因此而有了長足的進步!
雖然不可能一步就與堂島銀這種僅次於“龍廚師”的頂尖料理人相比,但是也已經不輸給任何老牌的三星主廚,加上“未來”的題目又對她有利,愛麗絲的勝利可以說是在預料之外、情理之中……
不過與劉昴星、繪里奈不同,愛麗絲的下一步應該怎麼走,完全要靠她自己來摸索。
“那你呢?‘他’的那道料理,已經有龍級了吧?”劉昴星不由得問道。
“沒錯,還要靈兒教我了‘意志共鳴’的方法,才能戰勝‘他’。”繪里奈的語氣也有些慶幸,看來過程果然很驚險。
“意志共鳴?那是什麼?”
“一種很難得的狀態,也就是食客在品嚐料理的時候,食客本身的意志,與料理人的意志高度統一的時候,會對料理中的意志形成疊加的效果……”繪里奈說道。
之後繪里奈也解釋了,自己的料理的“五味”被切薊所阻擊,激發食客同情弱者的本能,最後用“第六味”一舉衝破所有阻擊的時候,評委們也會有身臨其境的感覺!
頓時在心理上,繪里奈的“班尼迪克蛋”的美味程度大幅爆發……
靈兒這時插了一句:“如果我沒有看錯的話,那名小個子、頭頂有兩個包的女料理人的廚心,以後繼續成長的話,或許就是會成為有引導‘意志共鳴’作用的廚心。”
“小個子?”
“頭頂兩個包?”
劉昴星和繪里奈