第257部分(1 / 4)

“也就是說,其實你用製成‘漫畫肉’的是肉餡……不對!也根本就不是‘肉’餡,而是……”

“是我用切成碎塊的豆乾、卷好後切碎的豆皮等豆製品,還有小塊的小麥麵筋,芋頭粉、澱粉……加入熱融化的馬蘇裡拉芝士後,混合製成的‘素肉’!”劉昴星說道。

“等等!別說‘漫畫肉’,這根本就不是‘肉’了吧?”繪里奈申訴道。

“不,用豆製品、麵筋製成‘素肉’,作為肉的替代品使用,本來就在中華菜系中很常見。”劉昴星說道。

“但是……”

“題目只是‘漫畫肉’,並沒有說‘漫畫動物性蛋白’不是嗎?雖然我使用的植物蛋白的素肉為主,但是隻要和‘漫畫肉’一樣,給人‘肉’的感覺就可以了吧?”劉昴星說道。

“給人以‘肉’的感覺?別告訴你僅僅用了‘漫畫肉’的外觀,就想要給評委們‘肉’的感覺了。”繪里奈馬上辯駁道。

而就在這時,剛好將劉昴星的“漫畫肉”全部吃完了的景浦久尚,開口說道:“不,繪里奈小姐,並不是這樣的……劉昴星同學的漫畫肉,確實給我以‘肉’的感覺了!”

同時夏佩爾與汐見潤,顯然也都一副贊同的樣子……

“什麼?素肉終究只是出於飲食健康、或者經濟方面的考慮,所以才誕生的所謂‘替代品’,實際上與肉的口感、味道都是有差別的吧?怎麼會……”

繪里奈實在想不出,為什麼作為專業人員的這三位,居然會說“素肉”有“肉”的感覺?

“那來親自嚐嚐怎麼樣?”劉昴星說著將一隻承著“漫畫肉”的盤子遞了過去。

“嚐嚐就嚐嚐!別想輕易對付過去,我的she頭你是最瞭解的吧?”

繪里奈說完就其實就已經後悔了……

什麼叫“我的she頭你是最瞭解的吧”?怎麼聽起來有種經常被他“品嚐”的錯覺!

而劉昴星也不知道是沒有反應過來,還是順勢而為,開口回應道:“當然,就和了解我自己的she頭一樣……”

場上的觀眾們已經沸騰了,即使劉昴星是十傑第一席,居然敢在這時發出這種言論,也一樣要承受單身狗的怒火!

“混蛋!你在說什麼?什麼叫和了解你自己的she頭一樣?”

“可惡……難道是想說,繪里奈大小姐的she頭,在你那裡的時間,已經和自己的she頭一樣長了?”

“……是我聽錯了嗎?好像一開始是繪里奈大小姐……”

“不!那是錯覺!一定是錯覺!”

而繪里奈在紅著臉瞪了他一眼之後,也伸手將“漫畫肉”拿了過去,狠狠的咬了下去,之後甩頭一撕……(未完待續。。)

第三百五十二章 五馬分屍(大霧)

“這是……肉?不……明明口感完全不同,但是在味道上……”

繪里奈無意識的咀嚼著口中的食物,也就是劉昴星的“漫畫肉”,臉上的神色半是不可思議的疑惑、半是無神的沉湎!

和剛剛三名評委的“吃相”一樣,在咀嚼的時候,雖然出於矜持、而死死的閉著嘴巴,但是雙腮卻鼓得老大……好像倉鼠一樣!

不過因為“驚訝”的情緒,令繪里奈臉上見汗,所以應該說是“羞澀的倉鼠”?

並不是繪里奈一口吃了太多,而是劉昴星用豆製品、麵筋、芝士……混合做出的“素肉”,所獨有的口感,會對人口腔中的觸覺感應部分,造成刺激性的“飽脹感”,令人本能的做出大吃大嚼的吃相!

在理論上和當初在“秋季選拔賽”的八強時,緋沙子拿出的“甲魚漢堡”,有相似之處。

不過緋沙子對於“觸覺”的理解,遠沒有劉昴星這麼深刻,因此“甲魚漢堡”僅僅只是透過對口腔觸覺敏感區的刺激,來提升食客的口感舒適程度……

而劉昴星的“漫畫肉”,卻可是透過各種豆製品、麵筋這些口感獨特的食材,構築出對口腔中的觸覺來說更微妙的刺激!

令食客產生一種“滿口都有食物”的錯覺……

至於為什麼連擁有“神之舌”的繪里奈,在品嚐之後,都產生了“肉”的感覺?

“因為我的she頭,和你是一樣的……不對,我還是認為,我的味覺更強一些。我在之前已經對這些素肉,做出了處理!而用到的正是具有濃郁肉味的高湯……

火腿、芝士還有紅酒,並被稱為‘世界三大發酵食材’,而我的‘漫畫肉’中,除了芝士之外

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