第187部分(1 / 4)

小說:胡雪巖 作者:溫暖寒冬

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唐子韶自然亦有悔意,不過,『事情做也已經做了,你埋怨也沒用。』他說,『如今只有想法子來補救。你如果願意,我再來動腦筋。』『我願意有什麼用?』

『當然有用。只要你說一句,願意不願意?』

『哪裡會不願意?你倒說,為啥只要我說一句願意,就有用處?』

『這因為,你身上就有一樣有用處的東西,只問你肯不肯借出來用一用?你要肯,拿出來就是。』月如將他的話,細細體味了一會,恍然大悟,板起臉問∶『你要我借給哪個用?』

『還有哪個?自然是胡大先生。』

『哼!』月如冷笑,『我就曉得你會出這種不要臉的主意!』『人人要臉,樹樹要皮,我哪裡會不要臉?不過事急無奈,與其讓同行罵我不要臉,不如在胡大先生面前不要臉。你說,我的打算莫非錯了?』

『你的打算沒有錯。不過,你不要臉,我要臉。』『這件事,他知、你知、我知,沒有第四個人曉得,你的臉面一定保得住。』月如不作聲,顯然是同意了。

『大先生。』唐子韶說∶『這件事我想要跟蓉齋商量;他的腦筋好,一定有妥當辦法想出來。』蓉齋姓施,此人是湖州德清城內公順典的管總。為人極其能幹,公順典是他一手經營,每年盈餘總是居首,論規模大小,本來在廿三家典當中排列第五、六,如今是最大的一家,架本積到三十萬千文不多,胡雪巖心想,唐子韶要跟施蓉齋去商量,是辦事的正道,所以毫不遲疑地同意了。『大先生,有沒有話要我帶給蓉齋?』

『有的。』胡雪巖問道∶『你哪一天走?』

『我隨時可以走。』

『好的。等我想一想再告訴你。』

『這樣好了,』唐子韶問∶『大先生哪天中午有空?』

這要問胡雪巖十二個姨太太中,排行第五的宋娘子;胡雪巖有應酬都歸她管,當下叫丫頭去問,回話是一連十天都不空,而且抄了一張單子來,哪天人家請,哪天請人家,寫得清清楚楚。

『你問我哪天中午有空,為啥?』

『是月如,總想弄幾個菜孝敬大先生。我想不如請大先生來便飯;有什麼交代蓉齋的話,順便就可以告訴我了。』聽這一說,胡雪巖心裡高興,因為不但可以看看月如,而且也很想吃月如所做的菜。於是拿起單子來,仔細看了一會說∶『後天中午的兩個飯局,我都可以不去。就是後天中午好了。』『是,是。』唐子韶又說∶『請大先生點幾個菜。』原來月如本在廚房中幫忙,雖非灶下婢,也只是往來奔走,傳遞食盒;只是她生性聰明,耳濡目染,也做得一手好菜。當初胡雪巖挑這個貌不出眾的丫頭送唐子韶,就因為他講究飲饌,而她善於烹調之故。這三年來,唐子韶拿『三荒十月愆餘』、『隨園食單』中開列的食譜,講給月如聽了。如法炮製,復加改良,頗有幾味連胡家的廚子都佩服的拿手菜;只是月如頗自矜其手藝,不肯輕易出手,因而不大為人所知而已。

『月如的菜,樣樣都好;不過有幾樣做起來很費事。』『不要緊。大先生儘管吩咐。』

胡雪巖點點頭說∶『做一樣核桃腰子。』

這就是頗費工夫的一樣菜。先拿羊腰或豬腰用鹽水加生薑煮熟,去膜切片;再挑好核桃肉剝衣搗爛,與腰片拌勻,不鍋用極小的火,下停手地炒,直到核桃出油,滲入腰片,再用好醬酒、陳酒、香料烹透。是下酒的妙物。

『還有呢?』

『有一回月如做來孝敬老太太的蒸蛋,也不錯。』『喔,那是三鮮蛋,不費事,還有呢?』

『我就想到這兩樣。』胡雪巖又說∶『菜千萬不要多,多了糟蹋。再說,一個人的工夫到底有限,菜多了,照顧不到,味道總不免要差。』『是,是。後天中午,請大先生早早賞光。』

唐子韶就住在公濟典後面,分租了人家一進房子,三樓三底,前後廂房;後廂房朝東的一間,月如用來做廚房。樓上外面兩間打通,作起坐之用;最裡面一間,才是臥室。胡雪巖一到,接到樓上去坐,雪白銅的火盆,生得極旺;窗子是新糊的,雖關緊了,屋子時仍舊雪亮,胡雪巖卸了玄狐袍子,只穿一身絲綿襖褲,仍舊在出汗。

坐定不久,樓梯聲響,上來的月如,她上身穿一件紫色湖縐襖褲,下面是散腳的貢呢夾褲——胡雪巖最討

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