那土灶的火升起就成。”
“呃……”李翠滿臉地迷惑,“不是說洗鍋嗎?怎麼不用水啊?”
“沒事,你按照我說的辦就成!”
李翠也不明白葉子到底要幹嘛,但知道時間緊迫也不敢多問,遂升了火,燒的很旺,正打算起身幫葉子把鍋放在土灶上,不可思議的一幕發生了,只見葉子一隻手扶著鍋底,一隻手握著鍋沿,嘴裡輕呼一聲:“走!”
那鍋就像是長了眼睛一般,飛似的落在了土灶之上,看得那李翠是瞠目結舌,“那個……你……還會武功?”
葉子凝神看著熊熊的火焰舔著鍋底,見上面鐵鍋裡開始冒出煙地時候,從灶臺上取了一張抹布,用手拿著,直接就開始擦鍋,開始那手上動作還不快,李翠還能看清她是旋轉著擦拭著鍋,可就一眨眼的功夫,那手就快的沒了影兒,就在她張大嘴想要發問時,葉子卻已經停了下來。
只見手裡那原本潔白地抹布已經成了黑色,上面還冒著白煙,很顯然是溫度過高所致。
“嗯,這下就乾淨了!”葉子很是滿意的朝著鍋裡看了看。
李翠真地無法想象,就憑著葉子那嬌小的個子,還有那白皙而嬌嫩的雙手,怎麼就把鍋給弄飛起來了?怎麼就能那麼快的在高溫的情況下,將一口黝黑的鐵鍋擦得那麼亮?
“這……就是你說的洗鍋?”李翠吞了下口水,才找到了自己說話的聲音。
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網友上傳章節 傾國廚娘2 第八十九章 胡椒千層餅 字數:2865
葉子見她那樣,忍不住笑了,“呵呵,瞧你,只要是廚子都會這幾下,看你嚇得,我不過是要把鍋擦乾淨,不然等會兒做的胡椒千層餅會有藥味的。”
“胡椒千層餅?這是什麼?”李翠蹙眉,盈盈雙目,迷離眼神,煞是好看。
葉子將土灶裡的火撥弄得小了些,見她那模樣,忍不住掐了掐水靈靈的臉蛋,“呵呵,很好吃的東西,正好能彌補面中過寒的味道。”
李翠蹙眉拍了她的手,“什麼時候你還玩兒!”
“呃……這不是等著劉大叔拿材料來嘛!”
兩人正說著話,就見老劉頭端著東西跑著過來了,葉子忙上前接著,看了看笑著道:“劉大叔你這動作還真快!”
“唉呦,我說柳姑娘,你趕緊吧,時間不多了,半個時辰後我就要出發了。”
葉子點頭,“嗯,放心,不會耽誤你的時間。”說罷,葉子就拿起白麵團仔細看了看,皺起的眉頭舒展開來,“劉大叔真是厲害啊,這面揉的,夠筋斗夠柔韌,摁一下,立即就反彈回來了,真的是極品啊!”
這時候老劉頭可是著急的像熱鍋上的螞蟻,哪裡還有心思聽葉子的這些話,忙擺了手道:“不就是熟能生巧嘛,你還是趕緊做吧!
“對啊,你就不要耽誤時間了。”李翠也在一旁催促道。
葉子忙點頭。“嗯嗯,這就做!”
只見葉子將手裡雪白地面團往空中一拋,落下來時,不知道從什麼地方冒出了一把刀,刀光閃爍,唰唰唰。一塊麵團就被均勻的分成了二十一個小麵糰。並在同一時間落在了事先備好的乾淨面板上。
這一下子,看得李翠和老劉頭都是目瞪口呆,那李翠扯了下老劉頭的衣服,“劉大叔,你覺得她會武功麼?”
老劉頭沒有說話,雙眼還處於呆滯狀態。聽了她的話,只是點頭。
葉子瞟了眼面板上的小麵糰。大小均勻,切口正確,嘴角微微抿起,眼角流淌著專注地快樂,對於李翠二人地反應她也不在意,確定那分割的每小麵糰符合自己要求時。只見她白藕一般的手塊似無影,就聽見啪啪之聲不絕於耳。
當聲音停止時,面板上已經沒有了麵糰的蹤影。只見條三指來寬的麵皮已經攤在了面板上,緊接著她的雙手。又好似蘭花一般,輕點入油碗中,空中劃出一弧好看地油線,金燦燦,亮晶晶甚是華美。
這條燦爛的油線像是長了眼睛一般,每一次都能準確地落在麵皮上,並在最快的時間被葉子用手抹勻,再接下來,葉子又將碗裡調配好的肉臊子,用一張乾淨雪白的紗布包裹,就這那木質的鍋蓋在上面來回捶打,讓李翠二人吃驚的是,她這樣捶打,那白布竟不會破,而裡面地肉質也絲毫沒有滲透出來。
捶打完畢後,葉子白布開啟,裡面的肉已經和香料完全結合,成了肉泥,她將肉泥均分的分配在每個麵皮上,又抹勻,動作一氣呵成絲毫沒有停滯。