嫩的鴿肉放進嘴裡,味鮮酥爛,入口即化,“你們的英語老師現在該是高階教師了吧?”
“嗯。今年才評上的。”許文加了一筷子醋溜黃魚放到嘴裡慢慢品嚐。
“這說明是金子終究會有他發光發亮的那一天。雖然時間有點晚,但終究是出頭了。”我點點頭,指著那盤銀杏百合朝蘆筍道:“這個菜不錯,銀杏百合炒蘆筍,顏色鮮豔,營養豐富,多吃點蘆筍,對心臟很有好處。”
“杏仁珍珠豆腐湯,消積潤腸,美白肌膚,是你們女生的最愛。”
“這道醋溜黃魚,黃魚遍呈金紅,入口酥香,滷汁深黃,酸鹹鮮醇,兼有“脆溜”、“滑溜”兩種口味,開胃去膩最為上佳,來嚐嚐。”
“鴨肉,性涼,味甘。如今正值秋初,夏燥尚未散去,如果進補不當就會上火,但是鴨肉是寒性又很滋補,有很高的食療作用。醫學認為,鴨肉味甘微鹹,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經,具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息驚”等功效。所以鴨肉最宜在夏末秋初這個時候食用。而這道清蒸鴨,味道清淡,肉軟,湯鮮,實在是不可多得的佳餚。滋陰養顏,又不會上火,多美的食物啊,多吃點,不要浪費了。高考過後有時間跟玉卿一起到我們那兒去,我請你們吃我們那兒地地道道有名的水煮鴨。”
“還有這個羅漢冬瓜湯。你們可別小看了這個湯。”我輕輕舀了一勺冬瓜湯倒入嘴裡,慢慢品嚐道:“冬瓜、蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋,珍珠筍粒、豆腐粒、姜、絲瓜粒、夜香蘭等足有十多種食材。當然裡面最主要的還是這個冬瓜。‘剪剪黃花秋後春,霜皮露葉護長身。生來籠統君休笑,腹內能容數百人。’冬瓜,味甘淡,性微寒,具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功用。還可以減肥美容等。”
……
我一一為她們解說著每一道菜的特色,看著她們那望而卻筷、舉筷維艱的樣子,不由笑道:“呵呵,說�