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一首江南曲,成就兩段姻緣,也開啟了兩個才華橫溢的奇女子悲苦的命運。若非這首江南曲,孫策周瑜焉能認識大喬小喬? “很好,很妙。”一曲終結,茶館裡響起了一片掌聲,對於美妙的事物,人們從來不吝嗇讚美。
馮穎眼神緊緊的盯著林天昊,音樂是有境界的,是需要一個懂的知音。而這些客人,註定不可能是他的知音。連琴是何物都不懂的人,豈能做她的知音。若說這個茶館裡,真正懂琴的人,恐怕除了這個男人外,不會再有他人了。這個男人,琴棋書畫無一不精,放在古代那就是個安靜的才男子。
“還不錯。相處這麼多日子,我居然不知道你有這個才華。來,喝一杯。嚐嚐這第一杯茶,味道如何。”在馮穎彈琴的這段時間裡,林天昊面前的茶爐已經泛出了滾滾的白色霧氣,甘甜的山泉已經變成了碧綠如煙的茶湯,縷縷茶煙飄蕩,一股濃郁的酒香瀰漫,整個茶館裡。
“不錯,很香,真的很香。”馮穎懂琴卻不懂茶。馮穎能彈出這一手出色的古琴,和她的母親有著密不可分的關係。小的時候,母親工作之餘,有時間的時候就會給她彈琴,也會教他彈琴馮穎的母親也是一位琴棋書畫無一不精的才女,在現代科技的研究領域中也是一等一的行家。也正是因為這樣,她只有時間教會馮穎彈琴,而沒有時間教會馮穎品茶。
“好,很好,真的很好。小友在茶之一道上以得茶之四相三味。”在林天昊身側不遠桌子上的一位老者,突然轉頭看向林天昊,笑著說道。
茶湯的色澤、香氣、滋味、氣韻稱為茶湯四相,品啜茶湯時能得四相,稱為得味,不即不離四相,稱為得意,能空掉茶湯四相,方稱得道。
茶湯之色:湯色以嫩綠雅淡為上,橙黃清亮為中,紅亮濃重為下。其它各色茶湯又等而下之。
茶湯之味:湯味有甘苦,有輕重,有厚薄,有老嫩軟硬之別,有滑利艱澀之辯。對湯味的要求:入口輕,觸舌軟,過喉嫩,口角滑,留舌厚,後味甘。輕、甘、滑、軟、嫩、厚稱為茶湯六味。六味具足者為上品,甘、滑、軟、厚四味具備者為中品,味尚甘滑者為下品。
茶湯之香:香有清濁,有沉浮,有短長,有陰陽,有出世入世之分,有婉約粗放之別。婉約則香氣幽雅深長,粗放則粗疏短淺,茶湯之香以婉約為貴,粗放為賤。今略分茶湯之香為:濃香、甜香、幽香、清香。濃香如姚黃魏紫,香氣馥郁。甜香如月下秋桂,其情最嬌。幽香如空谷幽蘭,其韻獨高。清香如夏荷初露,清芬襲人。茶湯之香以清香為上品,幽香為中品,濃香、甜香為下品。幽香中尤以能出蘭香者為絕品。
“老先生高抬小子了。小子這點兒微末伎倆,焉能得好之一字?”林天昊衝老先生拱手,面目謙虛之色。他這不是做作,而是真的不敢當,連聲三個好,恐怕是對茶道人最高的評價了。這個典故出自茶聖陸羽。相傳陸羽著《茶經》之後名聲大振,很多茶農茶商都把自家的茶送去品嚐,以期望可以讓自家的茶出現在茶經上流芳百世,或者得到陸羽的幾句讚語,可以說,在當時的時代,陸羽就是茶葉一行的泰祖,能被他誇讚的茶可以瞬間價格翻漲幾百倍。這就是赤果果的名人效應啊。
據說有一日,陸羽在家休息的時候,因為天降大雨,所以沒有什麼茶農來送茶,陸羽也了樂得輕鬆,開始總結一段時間品嚐過的茶,在書房裡撰文,不過,沒多久,就有下人來報,有一位茶農送茶來了。
陸羽這人有一個特點,那就是嗜茶如命,無論是什麼茶,都願意品嚐,但是今日他卻對送茶來的茶農的茶,興趣很低,原因無他,之前就已經說過,品茶實際上也是要配合心情的。
這陣雨綿綿,人的心情難免就不好,心情不好,這品茶就先失了三分興趣,所以,很多茶農送茶來的時候,都會挑選天氣晴朗之時,而陸羽也會在家裡庭院內的涼亭內品嚐,像這樣陰雨天送茶來的,都不是真正懂茶的,既然連茶都不懂,又怎麼會有好茶。
不過,人家大雨天的送茶來,陸羽也不會拒而不見,當下在客廳內見了茶農,那茶農是一個樸實的漢子,全身披著斗笠,小心翼翼的從懷裡掏出一個油包紙,陸羽撇了一眼,這油包紙已經有些溼了,當下更加失去了幾分期盼。
不過,出乎陸羽意料的是,當茶農將油紙開啟,露出了裡面的茶葉,隔著老遠竟然就讓他聞到了一絲茶葉特有的香味,這股味道很淡,但是陸羽卻為之精神一震,當下連忙命令下人燒好泉水,茶葉能飄香幾米,陸羽明白,他先前是看走眼了,這絕對是難得的好