第161章 薺菜餃子(1 / 2)

因為沈南清和於雯雯不愛吃有肥肉的餃子,所以於峰用的純瘦肉做餡,但薺菜餃子油水小了不好吃,所以又熬了一點肥油。

熬出的豬油渣撒了點椒鹽,吃起來脆脆的,香香的,一人幾口就沒了。

薺菜焯水後擠幹水分後切碎,放入肉餡後,再加蔥姜和各種調料,最後放入熬好的豬油和一點香油,這餡兒就調好了。

於峰開直升機累了,眾人只讓他調了餡兒,剩下的其他人做。

因為餃子餡比較多,於雯雯和了好幾塊麵糰,和好後放到一邊,半個小時後眾人開始包餃子。

張藍辰擀皮,沈南清和於雯雯包。周澤宇也試著包了幾個,但“漏洞百出”,於雯雯給他單獨放起來了,省的一會餃子變片湯,她還想喝餃子湯呢。

被區別對待的周澤宇沒有氣餒,又開始學著擀皮。擀皮學的倒是還可以,挺圓的,就是能把邊邊擀薄一些就更好了。

三個半人包了兩個多小時,包了大概三百多個餃子。

開始煮餃子了,於峰也下來吃飯。沈南清倒了點醋,準備蘸著吃。周澤宇說太寒酸了,他來調蘸水。

沈南清由著他去,沒想到一會兒居然真的端著一碗蘸水過來了,而且看起來還不錯。裡面有小米辣和不太碎的蒜末,上面還飄著幾滴香油。

“看起來還不錯,”

被誇的周澤宇有些小驕傲,

沈南清又道:“就是感覺這蘸水有點眼熟。”

於雯雯無情拆穿:“就是我爸調的吃滷肉拼盤的蘸水。”

“那也很厲害,”沈南清真心覺得周澤宇長進了,想當年在1202,周澤宇可是吃白水煮麵條的人。

周澤宇這下高興了,傲嬌的看著於雯雯,好像在說:看吧,我就是厲害。

於雯雯趕緊附和道:“確實厲害,我們小宇都會調蘸水了,怎麼這麼厲害啊……”

於雯雯拉著長音,周澤宇越聽越不是味,

“你諷刺我?”

“哎呦,這你都聽出來了,看來確實是厲害了不少。”

周澤宇氣死,“你……”

沈南清笑罵一句,“好了雯雯,多大了你?好意思嘛?”

看到周澤宇被氣的滿臉通紅,於雯雯又哄道:“哎呀,都是我的錯,你別跟我計較。”

周澤宇說不過她,想哼一聲又怕她說自己霸總上身,只能忍了下來,別提有多憋屈了。

於雯雯也覺得逗小孩逗過了,討好的把剛出鍋的第一碗餃子端給他。

“快嚐嚐味道怎麼樣。”

周澤宇夾了一個餃子,又蘸了蘸自己調的蘸水,往嘴裡一送。

“唔!”

好好吃!周澤宇眼睛亮晶晶的,話都不說了,低頭吃起了餃子。

“到底好不好吃啊?”於雯雯也趕緊吃了一個,“唔!好吃!爸爸,清清,藍辰,你們趕緊嚐嚐。”

眾人都埋頭吃了起來。餡料鮮嫩多汁,皮薄而有彈性,簡直太好吃了。

五個人一頓就吃了一百多個,多煮的放進了空間裡。還有一些沒煮的,今天懶得煮了,全都放進了空間裡。

飯後於峰要去刷碗,走之前提議把煮熟的餃子給秦碩和周澤霆送點。

“這薺菜餃子也算新鮮東西了,讓他們也嚐嚐吧。”

說完於峰就去刷碗了,留下四人尷尬的站在客廳裡。

沈南清還好,她覺得給秦碩送點也行,上次出門沒著急回來,秦碩就……這次出去了將近兩個月,是該第一時間主動去見見他。

說真的,張藍辰這五十多天也沒想起幾次周澤霆,但既然決定在一起了,還是要有男朋友的自覺的。

不都說感情需要經營的嘛!而且周澤霆一直說他太冷淡了,他也要學著改變一下。

於雯雯要知道他們怎麼想的,肯定要誇誇這這倆老同學。

你們可真會反思自己啊!

周澤宇心裡還是有點疙瘩,但看到張藍辰小心翼翼的眼神,又心疼他。

舅舅自己開心就好,他總不能給舅舅平添煩惱。

想通了的周澤宇說:“那我去拿個保溫桶。”

“啊?”

“南清姐有空間,你沒有啊,等你下車了用保溫桶拎著。”

“好!哦!小宇謝謝!”張藍辰說話有點顛三倒四,但能看出他是開心的。

煮好的餃子有個七八十個,也不管夠不夠了,一人一半,嚐嚐味吧。

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