第二天一早，牛奶買回來了，白蘇就把小姐叫到了食美房。衛照臨讓王嬤嬤切幾塊生薑和橘子皮放在陶罐內，加水先煮一會兒，待到水變成淺黃色將牛奶倒進去，先用大火煮沸，然後小火煮一會就行了，時間不能太長。衛照臨先用勺子舀了點試了試，還行，腥味不是很重，可以接受。衛照臨先喝了一杯，然後叫其他三人也嚐嚐。三人一嘗都還覺得不錯。
喝完一杯牛奶，衛照臨感覺又回到了從前。她不緊不慢、語氣平和道：“王嬤嬤，以後你多嘗試一下，看姜量多少以及哪種水果最適合去腥。然後向府內推廣，每個人早上都來一杯。這天熱就將剩餘鮮奶吊在水井中保鮮，但必須當天食完，不能過夜。另外從今天開始，每個人必須喝開水，不能喝生水。”
白蘇心急，心中不解，面露疑惑，忙問：“小姐，為啥不能喝生水？”
衛照臨稍愣略思後道：“嗯？怎麼講呢，你看吶這水中有各種動物家禽在遊動，它們身上很髒，更可怕的是它們在水中拉便便，你說惡不噁心，髒不髒？井水也是一樣，只是我們看不見。這些髒東西到人肚子裡就會使人生病。但這水一煮開，這些髒東西就會被開水燙死了，還能讓水中雜質沉下來。所以這開水能使我們少生病。”
衛照臨心想我能說這水中有細菌嗎？講了也沒人信呀，細菌看不見，你沒法證實它的存在呀。只能胡編了，真是心累。
沒想到這三人都眼聚小姐，紛紛點了點頭道：“小姐說得有道理，以後都喝開水。”嗯？我的信任點有這麼高嗎？
衛照臨也不多想了，獨自來到後花園，就打起了太極十三式，一遍又一遍打了半個時辰。然後回來洗漱完畢，吃早餐：雜糧粥、雞蛋和胡餅。吃完早餐就回到捧月閣想著讀書的事，對，等哥哥回來先問問書本情況。
過了兩天學案打好了，安放在閒書閣。又過一天，歷尤來報說國公爺讓她去書房。衛照臨猜應該是先生找好了。一進書房，果不其然，就見聶管家和一箇中年男人站在房中。
國公爺臉色大好，對衛照臨招招手，笑道：“簡簡，快來見劉先生，有什麼事情你親自和先生說。”
衛照臨一看，這先生也就三十多歲，白面無鬚，身材不高，有點清瘦，著月白麻衣，髮髻用一白帶固住，典型讀書人模樣。衛照臨微躬正色道：“有勞先生了。”
劉先生一看到衛照臨，心中存疑，這和外面傳言的“三皇子妃”差別很大呀，忙作揖回禮道：“小姐言重了。聶管家向我說明了情況，我會遵守承諾保守秘密的。”
衛照臨平靜問道：“那就謝謝先生了。但不知先生如何教授？”
劉先生想了想聶管家給自己說的小姐情況，溫聲回道：“小姐情況著實特別，以前還真沒遇到過。你看先學《千字文》如何？”
嗯？這時候出現《千字文》了？衛照臨真不知道古代什麼時候有《千字文》的，《千字文》原本不在她計劃書目之列。
劉先生見衛照臨疑惑，便徐徐解釋道：“這《千字文》乃是當今大儒嵩陽書院山長周興嗣所編，也是本人的先生。這《千字文》通篇由一千不重複漢字組成，每句四字，形成韻文，朗朗上口，容易記憶，很適合啟蒙。”
衛照臨來了興致，就不知作者是否在世，忙問道：“不知山長大人今安？”
劉先生不明小姐何出此言，回道：“山長大人身體健安。”
衛照臨一聽，那周興嗣就是還活著，也許日後還有機會見到這位大儒，於是高興回道：“那就依先生之見。但小女有些話不知當講不當講？”
劉先生見小姐滿臉喜色，心也有安，便正聲道：“小姐有什麼要求請講。”
衛照臨正襟站立，心無旁騖，娓娓說道：“先生，小女今年十一歲了，肯定不能和別的孩子一樣開蒙。我是這樣想的：在一年之內按順序學完《千字文》、《詩經》、《論語》和《史記》四本書。《千字文》力爭在五天內學完，每天學兩百個字，《詩經》每天學兩篇，《論語》每天學一篇，《史記》主要學本紀、世家和列傳，每天學一卷，我估摸著一年剛好能學完。從巳時開始每天讀書六刻鐘（一個半小時），先生只要把每句話讀出來，然後把每句話進行釋解就行。若我疑問，我會舉手示意。如小女無疑議，先生就一直講吓去，時間儘量往前趕。後教我們寫字兩刻鐘（半小時），前兩個月只寫筆畫，然後選擇一些代表性的字讓我們書寫練習，還請先生推薦字帖一本。另外十日一休沐，節日照例，你看這樣如何？”
劉先生一聽，這