喬主任的目光落在眼前這盤精美的菜餚上，眼中流露出一絲欣賞。
他輕輕夾起一隻羅漢蝦，那蝦在燈光下泛著誘人的光澤。
何雨柱在一旁微笑著介紹起來：“喬主任，這羅漢蝦可是別有一番。它是一菜兩吃，蝦頭呢，得用?的技法，讓蝦肉充分吸收湯汁的醇厚味道；蝦尾則要瓤餡，這瓤餡可有門道，要精心調製餡料，填進去之後，得呈現出像羅漢肚子那樣圓潤飽滿的形狀，所以這道菜才得名羅漢蝦。”
喬主任將蝦放入口中，慢慢咀嚼，細細品味。
片刻後，他讚道：“這蝦啊，一入口，首先給人的感覺就是極為鮮嫩，彷彿蝦肉還是活的一般，口感香脆。等到回味的時候，又能品出一絲清甜，這味道真是妙啊！”
何雨柱聽到喬主任如此精準的評價，不禁重新打量了一下喬主任，心中暗歎：這位可真是行家啊，對美食的理解真是門兒清。
這下，何雨柱心裡對去港島這件事充滿了期待。
外辦的人對廚藝有如此深刻的理解，他想著這一趟行程肯定會趣味十足。
隨後，喬主任又品嚐了其他的菜，每嘗一道，眼中都閃過一絲驚喜。他放下筷子，笑著說道：“說實在的，本來我還以為是有人在誇大其詞呢。在我看來，沒在國宴上露過面的廚子，水平或許有限。但今天一嘗，真是讓我大開眼界，果然是高手在民間啊！”
“您過獎了，我就是個做飯的，也就是做了幾頓能入口的飯菜，和那些真正的大師比起來，還差得遠呢。” 何雨柱謙虛地回應道。
在這溫馨的氛圍中，眾人邊吃邊聊，歡聲笑語不斷。
何雨柱和喬主任還深入地聊起了譚家菜的過往，從譚家菜的起源、發展，到它獨特的烹飪理念，何雨柱都一一詳述。
他還介紹了一些譚家菜傳統名菜的做法，喬主任聽得津津有味，時不時還提出一些自己的見解，兩人相談甚歡。
酒足飯飽之後，喬主任準備告辭。臨出門時，他熱情地邀請何雨柱：“何師傅，下次你直接來我家。我那兒有幾塊珍藏多年的魚膠，一直沒捨得吃。你過來，用它們做道菜，咱們一起品嚐品嚐。”
“好嘞，喬主任，您放心，到時候我一定好好露一手。” 何雨柱笑著答應道。
等到喬主任離開後，何雨柱轉身回到大領導的家中。他滿臉誠懇地對大領導說：“大領導，您這次可真是給我找了個好差事啊！這麼多年了，我一直都盼著能有個機會再次檢驗一下自己的廚藝水平呢。”
“哈哈，這可不光是我推薦的原因，主要還是你自己有本事。這次也是正好趕上有這麼個事兒，我一下就想到你了。你啊，趁著這段時間，好好琢磨琢磨，看看在港島的交流會上準備做些什麼拿手好菜。” 大領導笑著說道。
等到何雨柱回到家，臉上依舊洋溢著高興的神情，讓人一看就知道他有好事。
張渝看到何雨柱這副模樣，不禁好奇地問道：“你今天怎麼這麼開心呀？對了，下午我去你辦公室找你，你卻不在，去哪兒啦？”
“哈哈，今天可真是個好日子，我高興，我剛從大領導家回來，大領導給我安排了個好活兒，我要去港島。” 何雨柱興奮地說著
“你說啥？什麼活兒啊？還要去港島？” 張渝滿臉疑惑地追問。
“是這樣的，外辦的人來找我啦。最近有個港島和咱們內地的交流活動，他們需要廚藝精湛的人去港島展示廚藝，這不，就挑中我啦！” 何雨柱一邊笑著，一邊耐心地解釋道。
“那可真是個難得的機會！” 張渝回應道。
“要不你和我一起去吧？咱們可以趁機去看看婁曉娥呢。你想啊，這麼多年，咱們除了去山城，也沒怎麼出過遠門。現在孩子也大了，沒什麼牽掛，咱們也能走得開了。” 何雨柱滿眼期待地看著張渝，試圖說服她。
“這怎麼行呢？你是去參加活動的，我跟著算怎麼回事啊？” 張渝搖了搖頭，接著說道，“而且公司裡還有一堆事兒呢，總需要人來處理吧。你就安心去港島吧，我在家守著就行。”
何雨柱見張渝態度如此堅決，也就不再多勸。他坐在沙發上，腦海裡開始盤算起來，到底要在交流活動中做些什麼菜。
第二天，何雨柱按照約定找到了外辦的辦公地點。
剛到門口，就碰見了小李。
小李熱情地和他打了招呼後，便帶著他前往存放昨天所說材料的地方。
一路上，何雨柱心裡滿是期待。