鴿鴿是一種營養豐富、味道鮮美的食材，適合與多種食材搭配烹飪。以下是一些常見的搭配建議：
一、鴿鴿+枸杞
1.
材料：鴿鴿
1
只、枸杞
20
克、薑片
20
克、料酒
20
克、鹽
10
克、雞精
5
克、胡椒粉
5
克。
2.
做法：
-
將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
-
將枸杞洗淨備用。
-
將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮
1
小時左右，至鴿鴿熟透入味。
-
加入枸杞繼續燜煮
10
分鐘左右，至枸杞熟透即可。
二、鴿鴿+山藥
1.
材料：鴿鴿
1
只、山藥
200
克、紅棗
5
顆、枸杞
10
克、薑片
20
克、料酒
20
克、鹽
10
克、雞精
5
克、胡椒粉
5
克。
2.做法：
-
將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
-
將山藥去皮洗淨，切成小塊備用。
-
將紅棗、枸杞洗淨備用。
-
將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮
1
小時左右，至鴿鴿熟透入味。
-
加入山藥、紅棗、枸杞繼續燜煮
20
分鐘左右，至山藥熟透即可。
三、鴿鴿+香菇
1.
材料：鴿鴿
1
只、香菇
100
克、紅棗
5
顆、枸杞
10
克、薑片
20
克、料酒
20
克、鹽
10
克、雞精
5
克、胡椒粉
5
克。
2.
做法：
-
將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
-
將香菇洗淨，切成小塊備用。
-
將紅棗、枸杞洗淨備用。
-
將鴿鴿放入鍋中，加入適量清水，大火燒開後撇去浮沫，加入薑片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，轉小火燜煮
1
小時左右，至鴿鴿熟透入味。
-
加入香菇、紅棗、枸杞繼續燜煮
20
分鐘左右，至香菇熟透即可。
四、鴿鴿+玉米
1.
材料：鴿鴿
1
只、玉米
1
根、紅棗
5
顆、枸杞
10
克、薑片
20
克、料酒
20
克、鹽
10
克、雞精
5
克、胡椒粉
5
克。
2.
做法：
-
將鴿鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨備用。
-
將玉米洗淨，切成小段備用。
-
將紅棗、枸杞洗淨備用。