房學徒的。大掌櫃的這番話，顯然是不打算瞞著他只教部分。讓劉自在十分感激這份心意，暗自發誓自己一定好好為酒樓出力。
聽見楊溶月要自己先做一遍，嘗過味道的梅蘭眼睛一亮，也跟在後頭看了起來，不過她是不打算學的，只打算蹭飯。
跟在楊溶月身邊的這幾日，她算是估摸出小姐的脾性了。好好幹活的人，她都樂意寬容幾分，也因此才敢這麼明顯的表露自己大饞丫頭的本性。
“蒜香雞翅、脆脆薯餅、牙籤肉。”楊溶月先將名字說了出來，接著又解釋了一下大概要用到的材料。
再三確認劉自在記住了配方和操作流程後，楊溶月這才開始動手，相比昨日還有些需要回想嘗試的操作，今日一頓操作行雲流水。
絲毫看不出是昨日才學的樣子，在劉自在眼裡，這些菜式便是大掌櫃的自創的。
尤其是那黑胡椒的配料，明顯區別於酒樓從前的配料，看著便很貴。以至於輪到劉自在操作時，難免有些束手束腳不好下料。
“沒事，你儘管操作。若是不能自己記住全部，我也不放心你來做這些，不用為我省材料。”楊溶月一句話，讓劉自在吊在嗓子眼的心落回了肚子裡。
而梅蘭在看著楊溶月讓劉自在嘗過那些她親自做的三道菜後，還沒來得及開吃，就聽見廚房外傳來聲音。
“來得早居然這麼巧麼？今日酒樓做的什麼菜這麼香？聞著就要餓死我了。”
“我都打算餓著肚子去學堂了，沒想到這酒樓這麼香，我寧願遲到我也要嚐嚐鹹淡！”
這聲音不小，讓後廚裡的幾人聽得清清楚楚。很快，就看見在大堂內忙活的李富貴走了進來，遲疑的看了眼楊溶月所在的灶臺附近。
小聲問道：“大掌櫃的，外面來了幾位文學社的學子。點名要吃這香飄十里的菜，您這邊可是已經做好了？”
不怪李富貴有些遲疑，實在是這香味雖他在外面也聞到了，只以為還在做。沒想到進來便看見了幾道色澤鮮美的新菜。
還在嘗試的劉自在聽了，手一抖。原本碾著土豆泥的勺子差點掉桌面上，楊溶月伸手敲了敲案板：“不用你操心，你先做到完整做出這三道菜再說，今日便由我來做。”
隨即對李富貴道：“對外面那幾位學子解釋一下，確實有三道新菜。請他們免費品嚐，若是好吃，到時候在學社裡多宣傳宣傳。”
說著便將早就做的富餘的三道小吃裝進了酒樓的菜碟內，示意李富貴身後的跑堂夥計端出去。
“這餐牌怕是趕不及，我寫在紙上先貼在外面便是。”
聞言，李富貴連連點頭。小跑著出去拿了紙筆，又小跑著進來。楊溶月也不嫌棄，放在料理臺空擋處，便寫了起來。
蒜蓉雞翅、脆脆薯餅、牙籤肉，這三道菜名用行楷寫就，打眼看去遒美健秀。沒有從小練字是寫不出這味道，讓李富貴也不由得嘖嘖讚歎。
“大掌櫃的這手字，若是參加學社評比，怕是能得前茅。”誇完，李富貴便小心翼翼端著還染了些麵粉的紙張出去，要好好掛起來。