稱讚擺盤精緻,有的指出蝸牛肉的口感還可以更緊實。
隨後,評委們各自打出了分數,主持人見狀,微笑道:“好,這道菜的評分,我們待會兒公佈,現在請評委們試吃第二道菜。”
第二道是一道日式壽司拼盤,各種新鮮的生魚片鋪在軟糯的米飯上。
魚片的紋理清晰可見,色澤鮮豔奪目,旁邊還搭配著精心製作的魚子醬壽司和蟹籽壽司。
一位評委夾起一塊三文魚壽司,放入口中品味,片刻後評價:“這三文魚的新鮮度極高,入口即化。”
“米飯的酸度也控制得很好,能很好地襯托出魚肉的鮮美。”
另一個評委補充道:“但是壽司的個頭稍微有點大,一口下去略顯臃腫,要是再小巧精緻些,食用體驗會更佳。”
其他評委也各抒己見,從食材的選擇到壽司的造型都進行了點評。
打分結束後,主持人提高聲音:“好,第一道菜的評分出來了!”
“去掉一個最高分9.2分,去掉一個最低分7.4分,最終得分是8.3分。”
“恭喜恭喜!”
“那第二道菜的評分,待會兒公佈,現在有請第三道菜。”
就這樣,評委們一道菜一道菜認真地品嚐過去。
很快,終於輪到評委們品嚐羅晨做的那道 “山海乾坤翡翠羹” 了。
臺下的李晗見到這一幕,不禁緊張得雙手緊緊握拳,手指都因為用力而微微泛白。
她的眼睛瞪得大大的,一眨不眨地盯著評委,嘴唇不自覺地抿著。
呼吸都放輕了,生怕自己的動靜影響到評委的評判。
反觀身旁的羅晨,一臉淡定從容,雙手抱胸。
嘴角還掛著一絲若有若無的微笑,彷彿對自己的作品信心十足。
一位評委用勺子輕輕舀起一勺羹湯,送入口中,眼睛瞬間睜大。
細細品味後,他不禁讚歎:“這羹湯太驚豔了!”
“菠菜汁的清新與山珍海味的醇厚完美融合,入口先是一股清新的蔬菜香氣。”
“接著是海鮮的濃郁鮮美在舌尖散開,每一口都能感受到廚師的用心與巧思。”
另一個評委也連連點頭,說道:“而且你們看這擺盤,食用金箔和花卉的點綴,讓這道菜宛如一件藝術品。”
“還沒吃就已經是一場視覺盛宴了,動起勺子來,更是彷彿能在羹湯中看見山海乾坤,意境非凡啊!”
其他評委紛紛附和,那位美食界的大網紅評委更是激動地拿起話筒:“我在美食界闖蕩這麼久,這道菜真的是讓我眼前一亮。”
“它不僅僅是一道美食,更是一種文化的展現,將中式美食的精髓發揮得淋漓盡致。”
“這位廚師,太了不起了!”
評委們你一言我一語,毫不吝嗇對這道菜的讚美。
隨後,他們各自帶著滿意的笑容打出了分數。
而後,在另一道菜品嚐過後,主持人公佈了羅晨這道菜的評分:“好,中式意境菜‘山海乾坤翡翠羹’的評分出來了。”
“去掉一個最高分 9.9 分,去掉一個最低分 9.5 分,最終得分是 9.8 分。”
“恭喜恭喜!”
“目前這道菜的評分,是最高分,有望獲得一等獎。”
“就看後面的菜,評分能不能高過這道菜了。”
話音一落,臺下眾人議論紛紛。
“這小夥子看著年輕,廚藝居然這麼厲害,這道菜我光看就覺得肯定好吃。”有人看好,滿臉讚歎之色。
“哼,別高興太早,後面說不定還有更厲害的呢,這比賽高手如雲。”也有人不看好,抱著觀望的態度。
等所有菜都品嚐打分後,主持人拿著手中的卡片,故意清了清嗓子,吊足了大家的胃口。
而後,她才大聲公佈本次美食大賽的獲獎名單:“獲得三等獎的是香煎法式鵝肝,做出這道菜的是王星輝大廚,恭喜!”
“獲得二等獎的是意式番茄牛肉燴飯,做出這道菜的是李雙全師傅,恭喜。”
“接下來,大家最關心的一等獎來了,會是誰呢?”
“請注意聽,獲得一等獎的是中式意境菜‘山海乾坤翡翠羹’,做出這道菜的是羅晨先生,恭喜!”
“恭喜這三位獲獎者,請三位上臺領獎!”
話音一落,羅晨和其他兩人面帶笑容,大步走上臺。
三人站成