乾貝則被他耐心地撕成絲絲縷縷,根根分明,盡顯其刀工的細膩精湛。
處理完這些,羅晨把它們統統放入砂鍋中,加入適量自家秘製的高湯。
這高湯可是用老母雞、豬骨等食材精心熬製數小時而成,鮮香濃郁至極。
接著,他以小火慢慢燉煮,讓山珍海味的醇厚鮮美充分釋放,融入高湯之中。
隨著燉煮的進行,香氣逐漸瀰漫開來,引得周圍人紛紛側目。
在燉煮的過程中,羅晨也未曾閒著。
目光落在一旁擺放著的食用金箔,與嬌豔欲滴的可食用花卉上。
待羹湯燉煮至濃稠適宜,鮮香四溢時,他輕輕將羹湯倒入精緻的湯碗中。
而後,他憑藉著一雙巧手,用鑷子小心翼翼地夾起食用金箔與花卉,在羹面上精心擺盤。
只見那食用金箔在羹湯的映襯下閃爍著微光,如同灑在海面的粼粼波光,熠熠生輝。
花卉則錯落有致地擺放,宛如屹立於山海間的奇花異木,嬌豔動人。
周圍的眾人看到羅晨站在那兒,開始有模有樣地做著菜,便紛紛議論起來。
“哎,你看那個小夥子,看著挺年輕的呀,不知道廚藝咋樣呢。” 一個大媽一邊好奇地張望著,一邊和身邊的同伴說道。
“誰知道呢,現在的年輕人會做飯的可不多了,估計就是來湊個熱鬧吧。” 旁邊的大叔搖了搖頭,有些不太看好。
“我看不一定哦,說不定人家是深藏不露呢,看著挺有自信的呀。” 一個年輕女孩笑著反駁了一句。
此時的李晗站在一旁,心裡其實還是有點懷疑的。
不過,她看著羅晨那副胸有成竹的樣子,又忍不住期待起來。
她雙手抱在胸前,眼睛一眨不眨地盯著一邊的羅晨,小聲嘀咕著什麼。
“學弟呀,你到底行不行啊?”
“我沒指望你能拿一等獎,但也不希望看到你翻車啊!”
“就做一道家常菜得了!”
一邊的羅晨全身心地投入到做菜中,對外界的議論渾然不覺。
他專注地盯著手中的食材,眼神中透著一股堅定與執著。
旁邊一些廚師看到他處理食材的手法,都忍不住投來驚訝的目光。
還有人小聲讚歎:“喲,這小夥子可以呀,這刀工,這架勢,看著就不簡單。”
隨著時間的推移,羅晨的 “山海乾坤翡翠羹” 終於完成。
他端詳著眼前這道傑作,滿意地點點頭,眼中帶著一絲自豪。
隨後,他看向李晗,眼神裡透著十足的自信,面帶笑意。
學姐,我沒吹牛吧!
這道菜一出,沒得一等獎,三等獎肯定也跑不了!
見狀,李晗快步朝羅晨走過來,眼睛瞬間瞪得大大的,臉上滿是驚詫。
她看著眼前這道宛如藝術品的羹湯,驚歎道:“學弟,這真是你做的嗎?”
“你這廚藝,看起來還挺專業的,完全不像是業餘的!”
“不錯不錯,起碼你不是墊底的那個!”
呃?
聞言,羅晨撓了撓頭,眉頭微微一挑:“喂,學姐,你就這麼不看好我嗎?”
“呃,沒有沒有,學姐很看好你,做的很棒!”李晗笑了笑。
雖然對方嘴上這麼說,但羅晨還是感覺哪裡怪怪的。
就在這時,其他廚師們也陸續完成了自己的作品。
一道道美食擺在臺上,整個現場都瀰漫著誘人的香氣,讓人彷彿置身於美食的天堂一般。
接下來,就等著評委們來品嚐打分啦。
大家都滿懷期待地看著臺上,想知道最終的結果會是怎樣。
很快,在眾人目光的聚焦下,評委們終於開始試吃了。
第一道菜是一道法式焗蝸牛,精緻的蝸牛殼裡盛著鮮嫩的蝸牛肉。
上面覆蓋著一層金黃的芝士,還點綴著些許翠綠的香草,光看賣相就十分誘人。
一位評委輕輕舀起一勺放入口中,細細咀嚼後評價:“這蝸牛肉處理得很到位,沒有一點腥味。”
“芝士的濃郁與香草的清新搭配得恰到好處,口感層次豐富,廚師在調味上很有功力。”
另一個評委微微點頭,接著道:“沒錯,不過美中不足的是,蝸牛的火候稍微過了一點點,要是再嫩一些就完美了。”
其他評委也紛紛發表自己的看法,有的