的時候卻不小心削到了自己的手指。他疼得皺了皺眉頭，但並沒有放棄。接著，他切土豆塊的時候，發現自己切得大小不太均勻，有的大有的小。
切茄子的時候，他更是遇到了難題。茄子的形狀不規則，他掌握不好滾刀塊的切法，切出來的茄子塊奇形怪狀。但他想起爺爺的話：“做菜就和做人一樣，得有耐心。”於是，他深吸一口氣，重新調整了切法。
當他把油倒進鍋裡，準備煎土豆的時候，他才發現自己對火候的把握並不好。火太大了，土豆塊一下鍋就變得焦黑，他急忙把火調小，可是有些土豆塊已經被煎糊了。他有些懊惱，但還是繼續把剩下的土豆塊煎完。
煎茄子的時候，由於茄子吸油太多，鍋裡的油不夠了，他又手忙腳亂地往鍋裡倒油。結果，油濺了出來，燙到了他的手臂。他疼得差點叫出聲來，但還是咬著牙堅持。
當他把所有食材都放進鍋裡翻炒，加入調料後，發現自己鹽放多了。他心裡有些沮喪，不過還是把地三鮮盛了出來。看著自己做的這盤地三鮮，雖然賣相不太好，但是他還是鼓起勇氣嚐了一口。味道雖然有些鹹，土豆也有些焦糊，但他卻從中嚐到了自己努力的成果。
爺爺看到書源做的地三鮮，並沒有批評他，而是笑著說：“源兒啊，第一次做成這樣已經很不錯了。做菜這事兒，得多練。”書源聽了爺爺的話，心中暗暗下定決心，一定要把地三鮮做完美。
從那以後，書源只要有時間就會練習做地三鮮。他不斷地總結經驗，發現土豆塊切得大小均勻些，煎的時候受熱才會更均勻，不容易糊；茄子切之前可以先撒上一點鹽，醃製一會兒，這樣煎的時候就不會吸太多油；而火候的控制，則需要更加細心，要根據食材的變化及時調整。
在書源上中學的時候，學校裡舉辦了一次美食文化節。書源毫不猶豫地報名參加，他想把地三鮮這道東北特色菜展示給同學們。
美食文化節那天，書源帶著自己精心準備的食材來到學校。他在臨時的小廚房裡開始忙碌起來。周圍的同學們都在做著各種各樣的美食，有西式的蛋糕，有南方的小吃，但書源的心思全在自己的地三鮮上。
他熟練地削土豆皮、切土豆塊，然後把茄子切成漂亮的滾刀塊，青椒也切得整整齊齊。他點燃爐灶，倒入油，有條不紊地煎著土豆。這次，他煎的土豆塊色澤金黃，大小均勻。接著，他煎茄子和炒青椒，動作流暢自然。
當他把做好的地三鮮端出來的時候，那濃郁的香味瞬間吸引了周圍的同學們。同學們紛紛圍過來，看著這盤色澤誘人的地三鮮。一個同學好奇地問：“書源，這是什麼菜啊？看起來好特別。”
書源自豪地說：“這是我們東北的地三鮮，是用土豆、茄子和青椒做的，可好吃了。”同學們紛紛拿起筷子品嚐。一個同學吃了一口後，眼睛頓時亮了起來，說：“哇，這個土豆好香啊，外焦裡嫩的，茄子也很軟糯，青椒很脆爽，三種味道混在一起真的很奇妙。”其他同學也紛紛點頭稱讚。
書源的地三鮮在美食文化節上大受歡迎，他也因此獲得了“最佳特色美食獎”。當他拿著獎狀站在領獎臺上的時候，他的心中充滿了成就感。他知道，這不僅僅是一個獎項，更是對他熱愛家鄉美食、努力學習烹飪的一種認可。
隨著年齡的增長，書源離開了小村莊，到城市裡去讀書、工作。在城市裡的生活雖然豐富多彩，但他始終忘不了家鄉的地三鮮。
有一次，書源在城裡的出租屋裡特別想念家鄉的味道，於是決定自己做地三鮮。他跑到菜市場，精心挑選了土豆、茄子和青椒。可是，他發現城裡的土豆沒有家鄉的那種泥土氣息，茄子也沒有那麼新鮮，青椒的味道也似乎淡了一些。
但他還是按照記憶中的方法做了起來。當他做好地三鮮，吃著的時候，雖然味道也還不錯，但卻總是缺少了家鄉的那種感覺。那一刻，他深切地體會到，家鄉的地三鮮不僅僅是一道菜，更是一種對家鄉的思念，一種對兒時生活的懷念。
書源在城裡交了一些朋友，有一次他邀請朋友們到家裡做客，他決定做地三鮮給朋友們嚐嚐。朋友們大多是南方人，對東北菜瞭解不多。
書源在廚房裡忙碌著，朋友們在客廳裡聊天。當書源把地三鮮端上桌的時候，朋友們都被這道菜的色澤吸引住了。一個朋友問：“書源，這道菜看起來好有食慾啊，這都是什麼食材啊？”
書源笑著介紹說：“這是我們東北的地三鮮，主要是由土豆、茄子和青椒做成的。這三種食材都是我們東北常見的，這道菜