著手準備起料汁。
蒜末的加入是點睛之筆，它的辛香能夠極大地提升菜餚的風味；幾滴檸檬汁的擠入，如同點睛之筆，酸甜適中，瞬間啟用了整個料汁的活力；再配以適量的生抽、鹽與糖，用筷子緩緩攪拌，直至所有調料完美融合，形成一碗色澤誘人、香氣撲鼻的料汁，等待著與蒸熟的大蝦相遇，共同演繹一場味覺盛宴。
大蝦出鍋，可以根據自己的喜好，將蝦肉輕輕蘸取料汁，每一口都是鮮、香、酸的完美交融。
緊接著，輪到那條肥美的海鱸魚登場。
它被池雨微切成均勻的塊狀，每一塊都包裹著細膩的魚肉與少許魚骨，這樣的切割方式既能保持魚肉的完整性，又能讓紅燒的醬汁充分滲透，使得每一口都能品嚐到濃郁的醬香與魚肉的鮮美。
熱油鍋中，魚塊被一一放入，兩面煎至金黃，鎖住了魚肉的鮮美與汁水，為後續的紅燒打下了堅實的基礎。
隨後，薑片與蒜瓣的加入讓鍋中的香氣更加濃郁，再倒入事先調好的紅燒醬汁——那是生抽、老抽、料酒、糖、薑片、蔥段與適量清水共同編織的味覺魔法，讓魚塊在濃郁的醬汁中慢燉，直至湯汁濃稠，魚肉酥軟入味，紅燒海鱸魚，色澤紅亮，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
：()早知道系統能掙錢，還下鄉幹啥？