等悠然回魂,兩姐妹,兩條狗帶著馬拉著車,慢慢往鎮中心走,她們打算去雲水謠請蒙大哥送他們去同仁堂。
離雲水謠還有一段距離便看到錢掌櫃匆忙朝她們跑過來,臉色蒼白,停下的時候還喘得厲害。
“錢掌櫃,你幹嘛去那麼著急?”
“嗨,我。呼呼。”錢掌櫃拍了拍自己胸口,“有個食客說有個小姑娘駕著馬車出事了!”他尋思這青嶺鎮會有哪個小姑娘自己駕馬車啊,哎喲!
小祖宗!
沒想到真的是她,幸好現在看著沒事。
“哦,剛進來馬就受了驚嚇,應該是有人在路邊炸爆米花。”悠然沒心理準備,也被嚇到了。
“原來是這樣。”
“錢掌櫃,曉菊受傷了,我們著急去藥房,你方便帶我們一程嗎?”
“當然可以,快點上車。”錢掌櫃駕車往同仁堂。
*
錢掌櫃不放心她們,非要等曉菊包紮好後一起去買了沙煲。他敏銳的發現,莫姑娘一定是要做什麼好吃的,不然今日也不會那麼著急沒和大人一起,就自己趕車進城。
“錢掌櫃,我今天剛剛做了點臘腸,還吃不了,哪天有機會我再帶到雲水謠。”
“太好了!”錢掌櫃就知道,準備有好吃的!
“那了莫姑娘,上次那個酸油甘果,不知道能不能做多一些?春節期間放店裡一賣估計可行。”
“可以啊,那我再多做一些,果是我們在山上摘的,不知道現在還有沒有,明日我們去看看。”
“好好好!”雲水謠太久沒有什麼新鮮菜品了,本想邀請她們去吃個飯,但是考慮到兩位今日受了驚嚇。
悠然買了五包玉米粉,請了牛車,等她們上車出城錢掌櫃這才返回雲水謠。
還好這兩位姑娘沒發生什麼大事,轉頭看了看馬,摸摸馬腦袋。
哎。它肯定也不是故意的,但是可能要想辦法找師傅再馴一下。
*
悠然姐妹回到家,爹孃已經在家了。
為不讓爹孃太擔心,悠然輕描淡寫,畢竟隱瞞是不可能的,馬車她讓錢掌櫃帶回去了,總要和爹孃交待一下。
“那你們是如何脫險的?”楊花嬌小臉嚇得蒼白。
“有個大叔叔幫忙的,我也沒看清楚他的臉,也有可能是伯伯。沒來得及好好謝謝他人就走了。”
“啊,真的是遇到大好人了!”
“是啊,下次還是等爹陪你們一起進城,不然真的太危險了。”
“好!”不用他們說,悠然也不敢了。
莫路幫忙把砂鍋搬到廚房,怎麼突然進城,難道就是著急買這幾個鍋嗎?
“爹,這有兩斤玉米粒,我們試試看能不能自制爆米花。”
這玉米粒是她帶回來的沒有錯,只是不是她買的。為了瞞過曉菊, 她甚至在糧店買了兩斤普通玉米粒。
到時候再取出來餵雞餵鴨就行。
“爆玉花?阿姐,是今天爆炸那個東西嗎?”
“是啊,不過咱們這不會爆炸。”
家庭版爆米花其實很容易。
刷乾淨鍋燒乾水份,倒入多一點油,等下玉米粒要全部浸在油裡,油溫六成即可下玉米粒,有玉米粒爆開後速度蓋上鍋蓋不停晃動鍋頭。
直到玉米“噼裡啪啦”的聲音停止後把鍋蓋揭開,晃動幾下,倒到乾淨的簸箕裡。
“哇,好神奇!爹孃你們快看,阿姐做的這個好可愛。”
莫路夫妻圍了上來,果然神奇。
“阿姐,這個可以吃了嗎?”
“當然可以啦,這個就是原味的,你們試試。”說著莫悠然拿起一顆放進嘴裡,確實沒什麼味道。
“這有點香。”莫路不忍心打擊孩子。
“原味就是這樣了,我們做點其他味道。”
糖油混合才最容易征服味蕾。
化好的黃油放入糖水,等著冒大泡轉小泡再變成淺棕色,放入一小撮小蘇打,焦糖起泡多後離火,倒入爆米花速度翻拌均勻倒至簸箕,小心分開玉米粒。
涼了之後,悠然讓大家都嘗一下,“好好吃!香香甜甜,阿姐好厲害!”
“確實比剛好好吃多了!”楊花嬌忍不住多吃幾顆。
“好吃!感覺都能賣了。”莫路沒想到小小一顆玉米粒,居然能做成這樣。
他們只知道煮燉打粒磨粉,還從沒有人嘗試過這麼吃。