也有問題。”另一桌也點同一道菜。
紅燒肉再怎麼難吃都是肉，而且燉了應該挺久，這怎麼硬得嚼都嚼不動！
“客人，客人，不好意思，我這就讓後廚給你們重新做！”何掌櫃點頭哈腰，招呼小二把菜端走。
小二哥倒也沒有拿喬，動作麻利。
“怎麼什麼菜都端上來，這，這是人吃的嘛！”客人不停抱怨。
“實在對不住啊，要不這樣，今天你們兩桌，我們多送一道菜。”何掌櫃不停安撫客人。
小二拿著菜到後廚讓大廚重新做，主廚臉色一變。
拿起一塊肉放進嘴巴，臉色瞬間通紅，這，這竟然是母豬肉！
難怪燉的時候就發現有些奇怪，只是懶，沒有檢查就端上去了。
可是這要怎麼重新做？
今日的五花肉！幸好只有兩桌點了紅燒肉。
何掌櫃到後廚瞭解情況後，立即讓人去菜市場買肉，先把客人穩住！
只是這一去一回花費不少時間，等菜重新做好端上桌，客人說已經吃飽了。
結賬的時候客人說什麼都不肯付火燒肉的錢，掌櫃紅著臉說“應該的，應該的！”
好事不出門，壞事傳千里。
墨流香閣風評又差了幾分。
*
那家出了事，雲水謠劉管事更警惕了，店裡基本上都是他在負責採購。
錢掌櫃馬上把大夥聚集起來，讓大家自檢，每個小細節都不能忽略，他們現在風頭太盛，總是太惹眼。
雖然在這青嶺鎮，應該沒有哪個不長眼的敢來招惹他們，但是小心使得萬年船。
明天他到上禾村，好好和莫路家說道說道。
與雲水謠一樣，悠然心下警鈴大作，這食品安全是個大問題。
現在雖然沒有安檢部門，看似對食品生產沒什麼約束，但是，高度的自由就是不自由。
悠然讓娘每個月把加工廠的收入支出羅列清楚，按時交稅。
這個工作量是很大的。莫路會幫忙一起。