第97章 風評(1 / 2)

近日,雲水謠可謂大出風頭,上至達官貴人下至普通百姓,都削尖腦袋,動用各種關係,只為嚐嚐雲水謠新菜——烤鴨。

現在烤鴨每日限量八隻,所以只有少數人能吃上,大家的胃口被吊得足足的。

物以稀為貴。

整個雲水謠的員工忙得屁股不沾凳子,至於大家為什麼那麼積極,這還用說,肯定和自己的荷包息息相關吶!

大家再加把勁,為過個肥年努力。

燒烤攤也同時上了新品,莫氏絕味!這些小零嘴剛剛上架便被大家哄搶一空,每天如此。

燒烤攤旁邊擺放了好幾張桌子,客人可以選擇打包或者堂食。每日排隊的人絡繹不絕,小攤上員工臉都要笑爛了,這店裡食物賣得越快,收入越多,他們的提成就越高。紛紛把壓力給到劉管事,他們每日的鴨貨實在是太少了。

與雲水謠紅紅火火形成鮮明對比的墨流香閣,則顯得異常冷清。食客少,入不敷出,東家還要求從食材減省,這真的是可怕的惡性迴圈,但是東家並不理會,只會覺得是管理不當。

但是餓死的駱駝比馬大,當初他們可是能與雲水謠平分秋色的存在。

方府。

客廳裡,圍上坐著五人,均墨流香閣高層,方老爺大大咧咧依靠在主位太師椅上。

“老爺,咱們真的不能再坐以待斃了。”何掌櫃早就被放了出來。

雖與東家有了間隙,但是他沒有好去處。外人看來,他對東家忠心耿耿,但是隻有他自己明白,墨流香閣的掌櫃,他沒辦法捨棄。

“何掌櫃說的有道理,這雲水謠自從有了辣椒,便處處打壓咱們,現在又出了新菜品。”

“不如,我們也出新菜品?辣椒咱們搞不來,鴨子容易啊!”

“還別說,這真是!”

“可是我們也沒吃過,這後廚能做出來嗎?”

“就算味道不一樣,咱也上新品,殺殺雲水謠的氣焰也好!”

這話深得方老爺之心,他心裡早就憋了一股氣,從莫悠然拒絕和他們合作開始的。

“好!何掌櫃,想辦法從雲水謠買烤鴨,讓後廚研究一下。大家回去吧,該幹嘛幹嘛去。”方老爺坐了一會兒早就不耐煩了。

“是老爺!”何掌櫃有些頭疼,怎麼樣才能買到雲水謠的烤鴨。

主要是現在的經費實在是不寬裕了。

*

墨流香閣,飯點的時間店裡竟然只有三兩桌客人,還邊吃邊吐槽,要不要雲水謠沒位置了他們才不來這邊。

聽到食客的議論小二哥拉著馬臉,恨不得上行堵住他們的嘴。

“掌櫃,有人找。”

何掌櫃悄摸來到後院,只見來人手裡提著雲水謠同款藤蔓籃子,笑容滿面。

“見過何掌櫃。東西我拿到了,這烤鴨有多緊俏您也知道,我也是費了九牛二虎之力才搞到手的。”

“多謝多謝!”遞過一包鼓鼓的錢袋子。

男人拋了拋錢袋,把籃子遞過。

“何掌櫃,雲水謠燒烤店那邊也有新品,如果您需要,小的也能讓人弄到,價格也不會太高。”

「還不高,這燒鴨比雲水謠貴了一兩銀子!」這黃牛也太狠了。

“好的好的,如果有需要我再找你。今日多謝了!”不管心裡如何想,面上都不顯。

等人離開後匆忙到後廚。

兩日後,墨流香閣隆重推出雲水謠同款烤鴨,價格僅是雲水謠一半。

果然不少人好奇,紛紛到墨流香閣一探究竟,這邊還不限量!

墨流香閣的生意有了明顯好轉。

“錢掌櫃,”探子在耳邊說了什麼,只見錢掌櫃搖搖頭便讓人離開了。

“老錢!”劉管事剛送了一批鴨苗回店裡,

“嗯,那邊的價格比咱便宜不少,莫姑娘建議咱先別理會。”

“那莫姑娘可同意增加些數量?”店裡點不上烤鴨的客人不少,錢掌櫃擔心玩壞了。

劉管事搖頭。“但是莫姑娘建議咱們換個方法賣,比如這樣。”

錢掌櫃開懷大笑,真有她的!

於是,在售價不變的前提下,雲水謠推出單雙人份量,家庭套餐,甚至可以單獨的炸鴨骨套餐。

雲水謠人氣上升到新高,日進斗金。

*

“掌櫃的,你們這個菜是怎麼回事?”一桌客人撥動著菜碟裡的肉。

“對啊,我這邊的

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