泥瓦匠蒙二伯家與蒙二婆家雖同一個家族分支，但他家裡是與蒙二婆家品性卻一個在天一個在地。
反正，誰家都有幾個奇葩。悠然覺得也正常，莫五爺家不就是個活生生的例子嗎？
二伯正在煉豬油，這四頭大胖豬剃出不少板油和滾刀肉油，稍微切塊把油炸出來。
把大棒骨，扇骨和眉骨砍成塊，焯水後與削好皮的葛薯煨湯。
葛薯骨頭湯清甜好喝，平日裡沒有骨頭，他們便單燉葛薯充飢，或者到鎮上買一籃子豬頭骨。
五花肉分成四邊形，洗淨放入鍋中水煮，筷子輕鬆穿過即可撈出控幹水份。
在豬皮上用竹子紮上密密麻麻的小孔，用粗鹽塗抹均勻，再過一遍醋。
油度五成下入五花肉，“嘶嘶叭叭”的聲音混著肉香，油香，周圍的人忍不住嚥了咽口水。
把肉翻身，炸到金黃把肉撈起來，把油燒至高溫，再復炸一遍豬皮。
豬皮在高熱油度浸燙下彈出爆米花皮。大功告成後，把肉撈出瀝乾油，浸泡在冷水裡。
油溫降下來後開始炸芋頭，稍硬便用笊籬撈起控油。
曉菊幫忙調好了秘製醬料，二伯用手指沾一點試一下味道，伸出大拇指。
醬料並不複雜，能買到的也有限。
把扣肉切成厚片放入醬汁中浸泡，最後把扣肉和芋頭夾在一起碼入圓型碗裡，上蒸屜蒸兩到三刻鐘即可（30-45分鐘）。
另一個鍋中水開後放入雞，三起三落，衝過涼水後放入鍋中，水微微要沸，這是一道這邊非常喜愛的吃法——白切雞。
無雞不成宴，可見雞在他們心目中的地位。
鴨做成碌鴨，碌鴨比白切麻煩些，因為煮的過程中要不停把汁水淋到鴨子身上。但是他們今天有的是人力和時間。
燉一個羊肉蘿蔔湯，再去悠然家，用烤鴨的鴨爐把剩下三頭支起來烤！
莫路和花嬌幫忙看火刷料汁，蒙二伯準備做個紅燒肉。
扣肉蒸好，饅頭也發酵好直接上鍋蒸。
下五花做了扣肉，只好用上五花做紅燒，燜肉期間另起灶炒酸辣土豆絲，豌豆莢炒臘肉。
菜做得差不多，兩位鎮管帶著兩位官差大哥到了，錢掌櫃和劉管事拉來一車水酒。
看著忙碌又不慌亂的村長頻頻點頭。
桌椅碗筷已經擺齊，就等著上菜了。
朱大伯把鎮管與錢掌櫃劉管事帶到主桌，看到客人落坐，周邊玩耍的孩童乖乖洗手等待。
鈺光伯與凱生幫忙維持現場秩序，大家落座之後幾個後生開始上菜。
菜品差不多，莫路夫妻二人用板車把烤全羊拉過來，搭到架子上，底下燃著炭火，慢慢再烤，居然有三隻那麼多，別說村裡人還真沒見過這陣仗，饒是錢掌櫃看了也驚歎不已。
烤羊的孜然香味很是霸道。
飯桌上的飯品更是不錯，有雞有鴨扣肉，紅燒肉，燉羊肉，清蒸魚，土豆絲，豌豆炒臘肉，葛根骨頭湯，蒜苗炒豬肝，胡蘿蔔炒肉，清炒時蔬。
一席十人一共12個菜，外加烤全羊。
這會利大強他們早已飢腸轆轆，聞到這誘人的菜香，肚子瘋狂叫囂。
“汪汪汪！”
“汪汪！”
昨天夜裡那條狗出現了！這狗壯得跟頭小獅子，盯著他們的眼神，滿是不屑。
此刻它們每個人，不對，每條狗在自己的飯盆前大快朵頤。
偷偷瞄一眼，居然吃白米飯配骨頭肉。
天殺的！
這上禾村的狗，伙食都那麼好嗎？
*
村長請兩位鎮管給大家講話。鎮管也不推辭，這雖然是他們倆第一次參加村宴，但是他還參加過講學咧！
今天這個，小場面。
“今天早上個好日子，我與啟鎮管真的非常高興，能來參考你們的村宴，希望你們再再接再厲，把日子過得紅紅火火！大家吃好，喝好！”
“好！”
“多謝兩位鎮管，讓我們舉起手中的杯子，幹了！”村長感慨萬千，聲音竟帶一絲哽咽。
老村長與大家一同站起，舉杯痛飲。
“來，來，大家吃菜！”村長招呼著貴客。其他桌大家相互照應，盛飯添湯，嬸子們照顧年紀尚小的娃娃。
“曉菊，想吃什麼，阿姐夾給你。”悠然給楊花嬌夾了一塊雞腿肉。
“想吃扣肉！”曉菊看著有