“我的天!我沒聽錯吧?時廠南和王米德!!?這是我能招到的員工嗎?”
何雨柱聞言大驚!
這兩位可是了不起的人物!
時廠南,豐澤園名廚,國家未來特一級廚師,也是未來國寶級烹飪大師!
名氣、廚藝與王義勻不分高下,兩人可以說各有所長!
王米德,鴻賓樓名廚,國家未來特二級廚師,精通扒、燒等技法,擅長200種以上特色菜,堪稱行走的活菜譜!
特別是他做的牛、羊類菜餚堪稱一絕!
名氣雖不及時廠南,但未來在廚師界也是響噹噹的人物!
這兩位根本不用試菜,廚藝比自己是隻高不低!
然而何大清的反應異常平靜,就跟何雨柱平時見馬華、劉嵐差不多?
真t被他裝到了啊!
何大清跟沒事人一樣擺了擺手回道:
“嗨!好漢不提當年勇!我是老啦,以後就看你們年輕人的!跟你們二位介紹一下,我旁邊這位是我兒子何雨柱,也是這家飯館老闆!”
隨後他拉著何雨柱到一旁小聲道:
“嘿嘿!親……柱子,這個驚喜怎麼樣?這兩位可是我豁出老臉給你請來的!你別以為很輕鬆,一是因為我跟兩人有師徒之情,算是他們半個師父,賣我個面子!二是因為他們家老人和孩子多,挺缺錢!”
說起來確實不輕鬆,上次何雨柱去豐澤園時,幾位大廚根本就沒見他!
現在倒好,這老小子直接請來一位!
他狠狠點點頭,
“算……算你厲害!你是終於辦了件人事啊!”
何大清:“……”
兩位大廚缺錢?
缺錢好辦啊!
何雨柱叫住剛來的馬華,讓他把飯館所有員工,叫到一樓大廳列隊歡迎!
然後握著兩人的手親切說道:
“感謝二位大廚能到第一家飯館就職!委屈你們先擔任大廚職位吧?月工資底薪200元,績效獎金比例60!我們飯館是每月10號發工資!真不巧您二位晚了幾天!不過特事特辦,這樣吧,我做主給你們把工資補上!”
說著他從兜裡數出兩份260元錢遞給他們,
“我得提前跟二位說清楚,咱們的績效獎金分兩次發放,30十號跟工資一起發;剩下30月底發,希望二位能理解!”
“理、理解!”
260元攥在手裡,兩位大廚話都說不利索了!
一個月320元!?
我的天!
這是什麼神仙工資?
比時廠南以前一級炊事員90元工資高3倍多?
比王米德二級炊事員80元工資整整高四倍!?
兩位大廚感動不已!
再加上所有員工列隊歡呼。
面子有了!
元子有了!
這讓心中很是忐忑的兩人徹底放下心來,下定決心要在第一家好好幹!
當然最爽的還是何雨柱!
有兩位頂級大廚加入,每日特色菜能增加到10種,相信可以成為營業額的高增長點!
最重要的是他不用時刻待在飯館,能騰出手做些其他事情!
說實話他現在作為私營事務部副部長,天天窩在飯館算怎麼個事!
“何大清加上時廠南和王米德,這廚師力量堪稱四九城天花板!看來將飯館高低端分開要提上日程了!還得再找個商鋪專門賣魚,把目前賣魚給鋪騰出來!真t瞎折騰功夫!”
任誰也想不到何大清老小子這麼給力,把這兩位大佬拉了過來!
愣是把原本何雨柱幾個月的規劃,大幅縮短到一個月以內!
隨後他又把領導昨天贈送的兩幅墨寶貼到牆上,再加上10道特色菜加持,銷售額再創新高!
今日營業額元!
毛利8700元,純利8200元!
特色菜銷量1000份,營業額2000元!
……
第二天,四九城各類報紙上傳來一個不大不小的好訊息。
豐澤園、砂鍋居飯莊、仿膳飯莊等一系列因風起停業,或是被迫摘掉老字號、或者被迫改換門庭的知名飯館。
在老周、老徐、老萬等領導親自過問下,陸續恢復正常經營!
雖說這些富有代表性的飯館名氣很大,不過對於普通老百姓過於高階!