然後把豬大腸放裡面揉搓，再把整個豬大腸翻過來，撕掉一些多餘的油脂，用草木灰漿水搓上一遍，改天得去看看鎮子上有沒有鹼面可以買到，那個比草木灰方便得多。
草木灰稍微泡一會，再用水把豬大腸裡外都清洗乾淨，金妍拿起來聞了聞，基本沒什麼異味，畢竟是裝粑粑的玩意，說完全沒味道那也不可能。
大家看著金妍收拾完的豬大腸，味道不至於像之前那麼燻人，卻也避之三尺。
豬大腸放入鍋裡，放入蔥白，生薑，八角，桂皮滴入白酒，開始煮上，隨著熱氣慢慢從鍋裡冒出，大家發現並不是他們想到的臭味，但是說這玩意有多香，單單從這個東西的用途上，他們無法聯想。
“靜姐，裡面那口鍋小火慢慢燉就好，外面這個鍋上柴火，我要開始炒菜了。”
姚靜把灶膛裡的柴火架起來，高高的火苗映得整個臉蛋紅撲撲的。
“妍兒，這個火夠嗎?”
“嗯，夠了。”炒菜要用猛火，金妍喜歡柴火灶做菜，比煤炭，天然氣做出來的菜更香。