</dt>
&esp;&esp;只是量屬實不多，一大塊牛腩肉只得了小袋子牛肉乾。
&esp;&esp;帶著牛油的肉乾吃之前最好加熱一下，放在微波爐裡頭低火轉三十秒，瘦肉不柴，肥肉剛好滋滋冒油。
&esp;&esp;不僅當零嘴合適，早上煮清湯麵的時候，把這熱過的牛肉乾切成小顆粒放在面上，碳水和脂肪的結合讓人一整天都精神飽滿。
&esp;&esp;早上一起床，先做的飯肯定不是人吃的，而是豬吃的。
&esp;&esp;從小見到村裡的人餵豬都是喂熟食，偶爾才會餵食幾次生的豬草，若遇上紅薯藤豐收的時候倒是會喂上一段時間的生料。
&esp;&esp;前段時間豬不太愛吃東西，兩人把香蕉樹砍掉之後，將香蕉樹的樹心餵給豬吃，這段時間豬吃飯極有胃口，一大鍋吃完了還意猶未盡的。
&esp;&esp;香蕉樹或是芭蕉樹的樹心都是白嫩嫩的，手輕輕一掰就斷，水分很足，老家這邊的農民要是遇到自己豬不吃飯的情況，都是用的這種方法。
&esp;&esp;樹只結果一次，被砍倒之後旁邊同一條根系長出來的小香蕉樹開始快速生長，幾天時間那葉子貌似就大了一圈。
&esp;&esp;院子裡當初留了兩棵香蕉樹，之前那一棵的吃完了，只剩下一棵還掛著果子，這棵成熟得稍微晚一些，現在果子才剛開始轉黃。
&esp;&esp;趙葉青摘了幾個青的在廚房放了幾天之後變黃，切碎了放在鍋中混著蜂蜜做成香蕉醬，做成的時候才恍然想起——
&esp;&esp;啊，忘記做瓜豆醬了。
&esp;&esp;幸好幸好，現在想起來了，西瓜地裡還有倆沒有吃的，趕緊把需要的黃豆發酵起來。
&esp;&esp;發酵黃豆的過程輕車熟路，只要不是天氣異常，她發酵黃豆閉著眼都能成功。
&esp;&esp;把放著黃豆發酵，她將之前做的豆瓣醬的罈子給開啟，之前也吃過兩次了，可還是沒有現在的這麼香，裡頭多了一股若有似無的酒氣。
&esp;&esp;舀了一小碗出來，今晚用來燒鴨子。
&esp;&esp;說起燒鴨子，趙葉青就饞那表皮晶瑩透亮泛著油光的烤鴨，之前想把烤鴨爐搭建在磚窯的旁邊，正好那邊的棚子底下還有材料，家裡的鴨子繁殖得越發多，以後肯定也能用的上。
&esp;&esp;趙葉青在廚房準備晚餐，衝著外頭喊穆奚去殺鴨子，穆奚剛從羊圈裡鑽出來，拖著兩筐羊毛到廚房的窗外詢問：“今年要不要弄點來做東西？”
&esp;&esp;趙葉青看著這些羊毛就頭大，處理羊毛有些麻煩，羊毛裡又髒又臭，要處理乾淨得花不少時間，現在天氣一年四季都暖和，實在不怎麼能用得上它。
&esp;&esp;之前做的毛氈毯子現在都在櫃子裡放著，原主屋中還屯了不少羊毛，趙葉青手一揮：“不要了，全倒進堆肥箱裡去。”
&esp;&esp;羊毛的主要成分就是角蛋白，是氨基酸構成的，用來堆肥是上好的材料，既然人用不上，那就轉化為吃的。
&esp;&esp;趙葉青以前在市裡上班的時候，一年到頭賺得的票子，大部分都花在了口腹之慾上，一邊吃一邊花錢一邊減肥，痛並快樂著。
&esp;&esp; 醋血鴨
&esp;&esp;這是今年最後一次剃羊毛了,再過段時間就是冬季降溫，雖說降不了多少，可一下子的降溫還是會讓羊生病，這個時候剃毛到了立冬羊毛已經長出來一部分了。
&esp;&esp;穆奚殺鴨子速度很快，這次殺的是一隻公鴨，野鴨馴化的鴨子，毛色鮮亮，有幾根毛泛著珠光的碧綠，穆奚把它們都留出來，想著趙葉青前段時間自己做包包，說不定這個能做成配飾。
&esp;&esp;趙葉青把鴨子從廚房的視窗接進來，按在菜板上剁成塊，鴨子吃得好長得有點肥，把油剔除出去之後和薑片一起下鍋翻炒，直到鴨皮滲出金黃的油脂。
&esp;&esp;穆奚從院內大棚裡挖了兩斤的仔姜，洗乾淨上頭的泥才拿進廚房，這種地下長的蔬菜得在廚房外的水龍頭清洗，不然泥沙容易把下水道給堵了。
&esp;&esp;兩斤的仔姜都切成薄片，和鴨子一起炒，比鴨肉還好吃。