肖燦告別泰米爾納德邦繁華的金奈後，乘坐長途汽車前往卡納塔克邦。路途之中，窗外的景色如同一幅流動的畫卷，廣袤的田野與連綿的丘陵交錯，偶爾還能看到一些古老的城堡遺蹟在遠處若隱若現，像是在默默訴說著往昔的傳奇。
抵達卡納塔克邦的一個寧靜小鎮時，陽光正好灑在古老的街道上，給一切都鍍上了一層金色的光輝。肖燦漫步在小鎮的集市，這裡充滿了生活的煙火氣，五顏六色的香料堆成小山，新鮮的水果散發著誘人的光澤，還有各種手工藝品琳琅滿目。
在集市的一個角落，肖燦結識了一位名叫普拉薩德的老者。普拉薩德身形消瘦，但精神矍鑠，眼神中透著對生活的熱愛與對美食的執著。他熱情地邀請肖燦到家中，他家的小院種滿了各種香草和蔬菜，充滿了生機。普拉薩德決定向肖燦展示一道卡納塔克邦的傳統菜餚——“香草烤雞”。
“肖燦啊，這香草烤雞可是我們這裡的拿手好菜，用自家種的香草來烤制，那味道，絕對能讓你回味無窮。”普拉薩德一邊說著，一邊走向雞籠，挑選出一隻肥壯的母雞。肖燦看著那隻母雞，心裡有些忐忑，他暗自嘀咕：“這雞看起來挺威風的，馬上就要變成盤中餐了，還真有點捨不得。”
普拉薩德似乎看穿了肖燦的心思，笑著說：“年輕人，別心軟，這雞的使命就是給我們帶來美味。”說罷，他熟練地宰殺並處理好雞，將其洗淨。接著，他帶著肖燦來到小院的香草園，採摘了迷迭香、百里香、羅勒等新鮮香草。“這些香草就是這烤雞的魔法調料，它們會賦予雞肉獨特的靈魂。”普拉薩德一邊採摘，一邊向肖燦介紹著各種香草的用途。肖燦聞著香草的清香，心中的那點不捨也漸漸消散，取而代之的是對這道菜的期待。“普拉薩德爺爺，這些香草的味道好迷人，我相信這烤雞一定會非常美味。”肖燦笑著說。
普拉薩德將香草切碎，與橄欖油、鹽、大蒜等調料混合在一起，製成醃料。他把醃料均勻地塗抹在雞肉上，雙手不停地按摩著雞肉，嘴裡還唸唸有詞：“小雞啊小雞，好好享受這按摩，一會兒你就會變得超級美味。”肖燦在一旁幫忙遞香草，看到普拉薩德的舉動，不禁笑出聲來：“普拉薩德爺爺，您這是在給雞做 spa 嗎？”普拉薩德也跟著笑了起來：“哈哈，也可以這麼說，這是讓雞肉放鬆，更好地吸收味道的秘訣。”
醃製好的雞肉被放在一個特製的烤架上，普拉薩德在烤架下點燃了炭火。隨著炭火的燃燒，溫度逐漸升高，雞肉開始發出“滋滋”的聲響，油脂慢慢滴落在炭火上，濺起一朵朵小小的火花。“看，這雞肉已經開始歡呼雀躍了，它知道自己即將變身成為美食明星。”普拉薩德幽默地說道。肖燦站在一旁，被烤雞的香味所吸引，他的肚子開始咕咕叫起來。“普拉薩德爺爺，這香味簡直是折磨人啊，我感覺我的味蕾都在跳舞，催促我趕緊嚐嚐。”肖燦嚥了咽口水說。
普拉薩德不時地翻動著雞肉，確保每一面都烤得均勻。他仔細觀察著雞肉的顏色變化，就像一位藝術家在雕琢一件珍貴的藝術品。“這烤雞可不能心急，要慢慢烤制，才能讓香草的味道深入骨髓。”普拉薩德說道。肖燦在一旁靜靜地看著，他心裡想著：“普拉薩德爺爺對美食的認真態度真讓人敬佩，這香草烤雞肯定凝聚了他多年的經驗和對美食的熱愛。”
經過一段時間的烤制，香草烤雞終於大功告成。雞肉表皮金黃酥脆，散發著誘人的香草氣息。普拉薩德將烤雞切成小塊，擺放在盤子裡。肖燦迫不及待地夾起一塊雞肉放入口中，雞肉的鮮嫩多汁與香草的清新香味完美融合，那美妙的口感在舌尖上散開，彷彿置身於一片香草的花園之中。“普拉薩德爺爺，這香草烤雞簡直是人間美味！我從來沒有吃過這麼香嫩可口的烤雞。”肖燦讚不絕口。普拉薩德看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們卡納塔克邦美食的魅力，簡單卻充滿了自然的味道。”
在卡納塔克邦的日子裡，肖燦還參加了當地的一個美食交流活動。活動現場聚集了許多美食愛好者和廚師，大家互相分享著自己的烹飪經驗和美食心得。肖燦在一個烹飪展示區看到一位名叫阿米爾的年輕廚師正在製作一種名為“蔬菜咖哩角”的美食。阿米爾熱情開朗，對美食創新有著獨特的見解。
肖燦走上前去，與阿米爾攀談起來。“阿米爾，你這蔬菜咖哩角看起來很有創意啊，是怎麼想到這個搭配的呢？”肖燦好奇地問。阿米爾笑著說：“我想把我們當地的蔬菜和傳統的咖哩口味結合起來，做出一種既健康又美味的小吃。”阿米爾先將各種蔬菜，如