第119章(1 / 3)

肖燦離開古吉拉特邦後,朝著拉賈斯坦邦進發。一路上,穿越廣袤無垠的沙漠,金色的沙丘連綿起伏,在陽光的照耀下閃爍著耀眼的光芒。狂風呼嘯而過,捲起層層沙浪,肖燦乘坐的車輛在沙海中艱難前行,車輪揚起的沙塵在車後形成一片朦朧的沙霧。

終於抵達拉賈斯坦邦的一座古老城堡城市——焦特布林。這座城市因眾多藍色建築而聞名遐邇,彷彿是一片藍色的海洋。古老的城堡威嚴聳立,城牆上刻滿了歲月的痕跡,城內狹窄的街道蜿蜒曲折,兩旁是琳琅滿目的傳統手工藝品店和散發著誘人香氣的小吃攤。

在焦特布林的一個熱鬧集市裡,肖燦結識了一位名叫巴爾德夫的豪爽廚師。巴爾德夫身材魁梧,聲音洪亮,笑聲如雷。“哈哈,肖燦兄弟,來到焦特布林,要是沒嚐嚐我做的‘拉賈斯坦邦辣羊肉丸子’,那可就像到了寶藏之地卻空手而歸!”巴爾德夫用力拍著肖燦的肩膀說道。

肖燦被他的熱情所感染,連忙回應:“巴爾德夫大哥,那我可就全仰仗您帶我領略這道美食的獨特魅力了。”

兩人來到巴爾德夫的廚房,廚房寬敞而略顯簡陋,土灶裡的柴火正熊熊燃燒,映紅了巴爾德夫那張堅毅的臉龐。巴爾德夫從一個大木盆裡取出新鮮的羊肉,那羊肉還帶著些許血絲,散發著濃郁的羶味。他揮舞著一把鋒利的大刀,大聲說道:“這羊肉就是咱這道菜的主角,我得把它剁成碎末,就像把敵人打得落花流水!”只見他手起刀落,動作迅速而有力,每一刀下去都精準無比,羊肉在他的刀下逐漸變成細膩的肉末。肖燦在一旁幫忙遞調料,他好奇地問:“巴爾德夫大哥,這辣羊肉丸子為啥在拉賈斯坦邦這麼受歡迎呢?”

巴爾德夫爽朗地笑了笑:“咱這地方氣候炎熱,吃點辣的能讓人渾身是勁,這辣羊肉丸子啊,既能填飽肚子,又能讓人在火辣中感受到生活的熱情!”他一邊說著,一邊將各種調料放入羊肉末中,有孜然、辣椒粉、薑黃粉、香菜籽粉等。巴爾德夫的大手像攪拌器一樣,將調料和羊肉末充分攪拌均勻。“這些調料就像是一群勇猛的戰士,要和羊肉末並肩作戰,打造出無敵的美味!”巴爾德夫幽默地形容道。肖燦看著那逐漸變成暗紅色的羊肉末,心中滿是期待,彷彿已經能聞到那即將瀰漫開來的誘人香氣:“大哥,我都迫不及待想看看這場美味之戰的結果了。”

攪拌好調料後,巴爾德夫加入一些麵包屑和雞蛋,繼續攪拌,使肉餡更加粘稠。“這麵包屑和雞蛋就像是給戰士們穿上堅固的鎧甲,讓他們在戰鬥中更加強大!”巴爾德夫說道。肖燦在一旁耐心等待,腦海裡不斷浮現出做好後的畫面:“大哥,這穿上鎧甲的羊肉丸子肯定威力十足,我相信這道菜會是一場味覺的盛宴。”

巴爾德夫雙手沾滿肉餡,熟練地將其搓成一個個圓潤的丸子。“看,這些丸子就像一個個小炮彈,準備在鍋裡炸出美味的火花!”巴爾德夫笑著說。肖燦看著那些整齊排列在案板上的羊肉丸子,心想:“這丸子炸出來肯定外酥裡嫩,不知道咬下去會是怎樣的口感爆發。”

巴爾德夫將油倒入一口大鍋中,待油燒熱後,小心翼翼地把羊肉丸子逐個放入鍋中。丸子一入鍋,便發出“滋滋”的聲響,周圍的油花歡快地跳躍著。“聽,這就是小炮彈們在戰場上的吶喊聲,它們正在接受油的洗禮!”巴爾德夫幽默地說。肖燦目不轉睛地看著,心裡既興奮又緊張:“大哥,這洗禮肯定會讓它們脫胎換骨,我已經迫不及待想嚐嚐了。”

炸至金黃色後,巴爾德夫將羊肉丸子撈出控油。接著,他在另一個鍋裡調製醬汁,將洋蔥、大蒜、番茄和各種香料一起炒制,加入適量的水,熬製成濃郁的辣味醬汁。“這醬汁就是給羊肉丸子們準備的慶功酒,讓它們沉浸在勝利的喜悅中!”巴爾德夫形象地說。肖燦聞著那醬汁的香味,肚子開始咕咕叫起來:“大哥,這慶功酒的香味太誘人了,我的肚子都在抗議,催我趕緊嚐嚐呢。”

最後,巴爾德夫把炸好的羊肉丸子放入醬汁中,小火慢燉片刻,讓丸子充分吸收醬汁的味道。拉賈斯坦邦辣羊肉丸子大功告成。肖燦拿起一個丸子放入口中,羊肉丸子外酥裡嫩,香辣的味道瞬間在口中散開,各種香料的味道相互交織,彷彿把拉賈斯坦邦的沙漠風情和人們的豪爽熱情都融入了這一口之中。“巴爾德夫大哥,這拉賈斯坦邦辣羊肉丸子簡直是美食中的火辣戰神!我從未體驗過如此強烈而美妙的口感。”肖燦讚不絕口。巴爾德夫看著肖燦滿足的樣子,臉上露出了自豪的笑容:“這就是我們拉賈斯坦邦美食的魅力,用火辣的味道征服你的味蕾!”

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一章 報錯 目錄 下一頁
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved