洗淨浸泡，然後放入鍋中煮熟。“這煮豆就像給豆類寶寶們洗個熱水澡，讓它們變得軟軟的。”拉吉幽默地說。肖燦在一旁幫忙遞水，他好奇地問：“拉吉大哥，這豆泥餅的皮是怎麼做的呢？”
拉吉回答道：“皮是用麵粉和酸奶混合製成的，這樣做出來的皮酥脆又有韌性。”他把麵粉和酸奶混合揉成麵糰，麵糰在他手中逐漸變得光滑有彈性。“這揉麵就像在和麵團玩耍，讓它變得聽話又可愛。”拉吉笑著說。肖燦在一旁幫忙遞麵粉：“拉吉大哥，您這玩耍的手法很厲害，麵糰肯定會很配合地變成美味的皮。”
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拉吉把煮熟的豆類撈出，用勺子壓成泥狀，加入一些鹽、香料和切碎的蔬菜攪拌均勻。“這豆泥就像被施了魔法一樣，變得美味無比。”拉吉說道。肖燦看著那細膩的豆泥：“拉吉大哥，這魔法豆泥肯定會在餅裡大放異彩，我都等不及要嘗一口了。”
拉吉把麵糰擀成薄片，包上豆泥餡，做成一個個圓形的餅。“看，這些豆泥餅像不像一個個小月亮，散發著誘人的光芒。”拉吉開心地說。肖燦看著那些豆泥餅：“拉吉大哥，這些小月亮肯定會在嘴裡帶來甜蜜的驚喜，我都等不及想嚐嚐了。”
把豆泥餅放入平底鍋中煎至兩面金黃。古吉拉特邦豆泥餅做好後，拉吉遞給肖燦一個。肖燦咬了一口，餅皮酥脆，豆泥餡料香軟可口，香料的味道濃郁而和諧，彷彿把古吉拉特邦的熱鬧與活力以及人們對生活的熱愛都融入了這一口之中。“拉吉大哥，這古吉拉特邦豆泥餅簡直是美食中的歡樂精靈！太好吃了。”肖燦讚歎道。拉吉看著肖燦高興的樣子，大笑起來：“這就是我們古吉拉特邦美食的魅力，簡單又美味，給人帶來快樂。”
在古吉拉特邦的城市裡度過了一段充滿美食與歡笑的時光後，肖燦又向著新的目的地出發了。他知道，在印度這片廣袤而神奇的土地上，還有無數的美食等待他去探索，每一道美食都是一段獨特的文化之旅，而他將繼續以美食為舟，在這片充滿魅力的土地上破浪前行，續寫他那精彩紛呈的美食傳奇。
：()廚霸天下