“我在做‘旁遮普蔬菜煎餅’，這是我們平常家裡經常吃的。這蔬菜就像一群可愛的孩子，要被我做成美味的煎餅。”
庫爾迪普將胡蘿蔔、土豆、洋蔥等蔬菜切成細絲，放入一個大碗中。她一邊切菜，一邊說：“這切菜就像是給孩子們整理頭髮，讓它們整整齊齊地進入煎餅裡。”肖燦在一旁幫忙遞蔬菜，他說：“庫爾迪普，你這整理頭髮的手法很嫻熟，我相信這煎餅會很美味。”
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庫爾迪普加入麵粉、雞蛋、牛奶和一些香料，攪拌成麵糊。“現在，這些食材要團結在一起，變成美味的煎餅，就像一個大家庭。”庫爾迪普形象地解釋道。肖燦聞著那麵糊的香氣，心中滿是期待：“庫爾迪普，這個大家庭肯定會很和睦，我都等不及要嘗一口了。”
庫爾迪普將麵糊倒入平底鍋中，攤成一個個圓形的煎餅。煎餅在鍋裡滋滋作響，逐漸變得金黃酥脆。“看，這煎餅就像一個個小太陽，散發著誘人的光芒。”庫爾迪普開心地說。肖燦看著鍋裡的煎餅，心想：“這煎餅肯定會像陽光一樣溫暖我的胃，我都等不及想嚐嚐了。”
旁遮普蔬菜煎餅做好後，庫爾迪普遞給肖燦一塊。肖燦嚐了一口，蔬菜的清甜、麵粉的軟糯、香料的獨特風味完美融合，彷彿把旁遮普邦鄉村的田園生活和人們的質樸情感都融入了這一口之中。“庫爾迪普，這旁遮普蔬菜煎餅簡直是美食中的田園詩畫！太好吃了。”肖燦讚歎道。庫爾迪普看著肖燦開心的樣子，也笑得格外燦爛：“這就是我們旁遮普邦家常菜的魅力，簡單卻充滿了家的味道。”
離開旁遮普邦後，肖燦來到了喜馬偕爾邦。這裡群山環繞，綠樹成蔭，清新的空氣彷彿是大自然饋贈的禮物。在喜馬偕爾邦的一個山間小鎮，肖燦在一家小餐館裡結識了一位名叫達曼的廚師。達曼眼神深邃，舉止沉穩，對喜馬偕爾邦的傳統美食有著深入的研究。
“肖燦，你到了喜馬偕爾邦，一定要嚐嚐我們的‘喜馬偕爾邦羊肉燉菜’，這道菜可是有著深厚的山區特色。”達曼熱情地推薦道。
肖燦滿懷期待地跟著達曼來到廚房。達曼從冰櫃裡拿出一塊鮮嫩的羊肉，仔細端詳著：“這羊肉是從我們山區的羊身上取來的，肉質鮮美，帶著山間的靈氣。”他將羊肉切成小塊，“這切羊肉就像雕琢一件藝術品，每一塊都要恰到好處。”
肖燦在一旁幫忙準備香料，他問：“達曼，這道菜有什麼特別的香料嗎？”
達曼回答道：“我們會用到一些當地特有的香草，比如喜馬拉雅薄荷和高山迷迭香，這些香草會給羊肉帶來獨特的風味。”他在鍋裡倒入油，放入洋蔥、大蒜炒香，然後加入羊肉塊翻炒。“這羊肉在鍋裡開始它的蛻變之旅，要從一塊生肉變成美味的燉菜。”達曼幽默地說。肖燦聞著那香味，心中滿是好奇：“達曼，這蛻變肯定會很精彩，我都能想象到後面的美味了。”
達曼把喜馬拉雅薄荷和高山迷迭香等香草放入鍋中，與羊肉一起翻炒片刻後，加入一些當地的山泉水。“這山泉水就像山間的清泉，滋潤著羊肉，讓它的味道更加純淨。”達曼說道。肖燦看著鍋裡的羊肉在泉水的浸泡下慢慢燉煮：“達曼，這清泉肯定會讓羊肉煥發出獨特的魅力，我已經迫不及待想嚐嚐了。”
接著，達曼加入了一些土豆、胡蘿蔔等配菜，繼續燉煮。“這些配菜就像羊肉的夥伴，它們要一起在鍋裡打造出和諧的美味。”達曼形象地比喻道。肖燦看著那逐漸濃稠的湯汁和燉煮得軟爛的羊肉和配菜，腦海裡浮現出做好後的畫面：“達曼，這和諧的美味肯定會讓人陶醉，我相信這羊肉燉菜會是一道獨特的山區佳餚。”
喜馬偕爾邦羊肉燉菜做好後，肖燦嚐了一口。羊肉鮮嫩，香草的清香、山泉水的甘甜以及蔬菜的鮮美完美融合，彷彿把喜馬偕爾邦的山區風光和人們的淳樸生活都匯聚在了這一口之中。“達曼，這喜馬偕爾邦羊肉燉菜簡直是美食中的山間精靈！我從未體驗過如此清新而美妙的口感。”肖燦讚不絕口。達曼看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了自豪的笑容：“這就是我們喜馬偕爾邦美食的魅力，將山區的自然饋贈轉化為美味的藝術。”
在喜馬偕爾邦的山間小鎮度過了一段寧靜而美好的時光後，肖燦又踏上了旅程。他深知，印度這片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一個獨特的世界，而他將繼續在這美食的宇宙中穿梭，探索更多未知的美味，書寫屬於自己的美食傳奇，去發現每一道美食背後隱藏的地域風情、文化傳承以及人們對生活的熱愛與嚮往。
肖燦接下來前往阿薩姆邦。