肖燦告別了拉賈斯坦邦的沙漠古城，朝著北方的旁遮普邦前行。一路上，他看到田野裡金黃的麥浪隨風翻滾，彷彿是大地鋪上了一層金色的絨毯。遠處，農民們頭戴鮮豔的頭巾，在田間辛勤勞作，歡聲笑語迴盪在田野間。
抵達旁遮普邦的首府昌迪加爾時，城市規劃井然有序，街道寬闊整潔，現代化的建築與鬱鬱蔥蔥的綠植相互映襯。肖燦漫步在街頭，感受著這座城市獨特的活力與寧靜。
在昌迪加爾的一個熱鬧集市裡，肖燦遇到了一位名叫巴爾德夫的熱情廚師。巴爾德夫身材圓潤，臉上總是洋溢著燦爛的笑容，讓人感覺格外親切。“朋友，來到旁遮普邦，要是沒嘗過我做的‘旁遮普黃油雞’，那可就像到了天堂卻沒見到天使一樣遺憾！”巴爾德夫拍著肖燦的肩膀說道。
肖燦被他的熱情所打動，連忙說道：“巴爾德夫師傅，那您可得好好給我展示一下這道美食的魅力。”
兩人來到巴爾德夫的餐館廚房，廚房中瀰漫著濃郁的奶香和香料的氣息。巴爾德夫從籠子裡取出一隻肥美的土雞，輕輕撫摸著雞身：“這雞啊，可是我們這道菜的主角，得好好對待它。我要把它處理得乾乾淨淨，就像給即將登臺的明星做精心的妝發。”說著，他熟練地宰殺、脫毛、清洗，動作一氣呵成。肖燦在一旁幫忙遞工具，他好奇地問：“巴爾德夫師傅，這黃油雞為什麼會有那麼濃郁的香味呢？”
巴爾德夫神秘一笑：“這可離不開我們特製的醬料和大量的黃油。”他開始調製醬料，將洋蔥、大蒜、生薑放入攪拌機中打碎，然後倒入鍋中炒制，加入咖哩粉、孜然粉、辣椒粉等多種香料。隨著香料在鍋中翻滾，香味撲鼻而來。“這些香料就像是一群調皮的小精靈，在鍋裡歡快地跳舞，釋放出迷人的魔力。”巴爾德夫一邊攪拌一邊笑著說。肖燦閉上眼睛，深深嗅著那誘人的香氣：“師傅，這魔力簡直讓人無法抗拒，我感覺自己都要被這香味迷倒了。”
巴爾德夫把處理好的雞肉切成大塊，放入鍋中與醬料一起翻炒。雞肉漸漸被醬料染成了誘人的色澤，“看，這雞肉就像披上了一件華麗的金色披風，準備去征服食客們的味蕾。”巴爾德夫幽默地形容道。肖燦目不轉睛地看著，心中暗自期待：“這雞肉肯定會成為餐桌上的王者，我都能想象到它入口時的美妙滋味了。”
接著，巴爾德夫倒入大量的黃油和鮮奶油，鍋中頓時變得濃稠而順滑。“這黃油和鮮奶油就是讓這道菜口感昇華的秘密武器，它們就像溫柔的擁抱，包裹著每一塊雞肉。”巴爾德夫解釋道。肖燦看著鍋裡的變化，忍不住嚥了咽口水：“師傅，這擁抱肯定會讓雞肉變得無比嫩滑，我已經迫不及待了。”
隨後，巴爾德夫加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。“現在，雞肉要在這溫暖的懷抱裡好好享受，吸收所有的精華。”巴爾德夫說道。肖燦在一旁耐心等待，腦海裡不斷浮現出做好後的畫面：“師傅，這雞肉在鍋裡肯定像在做美夢一樣，我相信這黃油雞會是一場味覺的夢幻之旅。”
在燉煮的過程中，巴爾德夫和肖燦坐在一旁，巴爾德夫講述著旁遮普邦的豐收慶典和美食文化。
“肖燦啊，在我們旁遮普邦，豐收的時候大家都會歡聚一堂，分享美食。這黃油雞就是慶典上必不可少的佳餚，它代表著我們對生活的富足和喜悅。”巴爾德夫感慨地說。
肖燦認真地點頭：“師傅，我能感受到這道菜背後深厚的情感，它不僅僅是食物，更是一種幸福的象徵。”
當黃油雞燉煮得恰到好處時，巴爾德夫將其盛在一個精美的盤子裡，撒上一些切碎的香菜和烤過的杏仁片。旁遮普黃油雞大功告成。肖燦拿起勺子，舀了一塊雞肉放入口中。雞肉鮮嫩多汁，黃油和香料的味道完美融合，口感濃郁醇厚，彷彿把旁遮普邦的豐收喜悅和人們的熱情好客都融入了這一口之中。“巴爾德夫師傅，這旁遮普黃油雞簡直是美食中的絕世珍寶！我從未體驗過如此豐富美妙的口感。”肖燦讚不絕口。巴爾德夫看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們旁遮普邦美食的魅力，用滿滿的愛和熱情烹飪出的美味。”
在旁遮普邦的日子裡，肖燦還參加了當地的一個鄉村美食聚會。美食聚會在一個寬敞的農家大院裡舉行，周圍是掛滿果實的果樹和綠油油的菜地。肖燦在聚會上結識了一位名叫庫爾迪普的年輕農婦。庫爾迪普面容清秀，眼神中透著質樸和勤勞。
肖燦走上前去，禮貌地問：“庫爾迪普，你這在做什麼美食呢？看起來好有意思。”
庫爾迪普笑著回答：