？”肖燦笑著回應：“這美食的味道很獨特，我還需要慢慢適應呢。”小男孩的媽媽走過來，遞給肖燦一塊自制的蜂蜜餅乾，“吃塊餅乾，中和一下味道吧。”肖燦感激地接過餅乾，感受到了匈牙利人民的熱情好客。
接著，肖燦來到了希臘。雅典的天空湛藍如洗，陽光熾熱地灑在古老的衛城遺址上。帕特農神廟靜靜地矗立在山頂，儘管歷經歲月的侵蝕和戰火的洗禮，依然展現出其雄偉壯觀的氣勢。白色的大理石柱在陽光下閃耀著耀眼的光芒，與周圍湛藍的天空和翠綠的橄欖樹相互映襯，構成了一幅如詩如畫的景象。
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肖燦走進一家位於雅典市區的傳統希臘餐廳，餐廳的露天座位可以俯瞰到街道上熙熙攘攘的人群。他點了一份希臘烤肉拼盤，裡面有烤羊肉、烤雞肉、烤蔬菜和希臘特色的皮塔餅。
不一會兒，烤肉拼盤端上桌來。烤羊肉和烤雞肉被切成小塊，串在鐵簽上，表面烤得金黃酥脆，滋滋冒油，散發著誘人的香氣。烤蔬菜有洋蔥、青椒、茄子和西紅柿等，顏色鮮豔，經過烤制後，蔬菜的天然甜味被充分釋放出來。皮塔餅則是一種圓形的薄餅，表面微微焦黃，散發著麥香。
肖燦先拿起一塊烤羊肉放入口中，羊肉烤得恰到好處，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，羊肉的羶味被香料巧妙地掩蓋，只留下濃郁的肉香。他又嚐了一口烤蔬菜，蔬菜的清甜與烤肉的香味相互搭配，相得益彰。然後，他撕下一塊皮塔餅，將烤肉和蔬菜夾在中間，做成一個簡易的三明治，咬了一口，皮塔餅的柔軟與烤肉、蔬菜的口感完美結合，“這希臘烤肉拼盤就像是一場味蕾的狂歡派對，各種美味元素相互碰撞，讓人慾罷不能。”
肖燦向餐廳的廚師請教烤肉的秘訣，廚師是一位面板黝黑、眼神明亮的希臘人，他笑著說：“這烤肉的關鍵在於醃製和火候。我們用橄欖油、檸檬汁、大蒜、迷迭香、牛至葉等調料將羊肉和雞肉醃製幾個小時，讓香料充分滲透到肉裡。然後用炭火烤制，要不停地翻動，讓肉均勻受熱，這樣才能烤出外皮酥脆、內部鮮嫩的效果。”
肖燦對希臘美食中的香料運用產生了濃厚的興趣，他和廚師聊起了希臘香料的獨特之處。廚師熱情地介紹著：“在希臘美食中，香料是靈魂所在。像迷迭香，它有一種獨特的清香，可以提升羊肉的風味；牛至葉則帶有一種濃郁的草本香氣，適合搭配各種肉類和蔬菜。這些香料不僅讓食物更加美味，還蘊含著我們希臘的文化和歷史。”
離開雅典後，肖燦來到了希臘的克里特島。克里特島是希臘最大的島嶼，這裡陽光明媚，沙灘金黃，碧海藍天連成一片。島上的鄉村地區，橄欖樹園遍佈，橄欖樹的枝葉在微風中沙沙作響，彷彿在訴說著古老的故事。
在克里特島的一個小村莊裡，肖燦遇到了一位老漁夫。老漁夫邀請他乘坐自己的小船出海捕魚，並教他製作希臘傳統的海鮮料理——炸小魚。
他們乘坐小船來到了一片寧靜的海域，老漁夫熟練地撒下漁網，不一會兒，漁網裡就裝滿了各種小魚，小魚在陽光下閃爍著銀光，活蹦亂跳。回到岸邊後，老漁夫開始處理小魚。他先將小魚的內臟清理乾淨，然後用鹽、麵粉和啤酒混合成的麵糊將小魚包裹起來。
“這麵糊可以讓小魚炸出來更加酥脆，啤酒的氣泡能讓麵糊更加彭鬆。”老漁夫一邊說著，一邊將裹好麵糊的小魚放入滾燙的油鍋中。小魚入鍋後，發出“滋滋”的聲響，麵糊迅速膨脹，變成金黃色。肖燦站在一旁，看著鍋裡的小魚逐漸變成誘人的美食，心中充滿了期待。“這小魚在油鍋裡的蛻變就像是一場華麗的轉身，從海里的精靈變成了餐桌上的美味。”
炸好的小魚被撈出來放在盤子裡，撒上一些檸檬汁和歐芹碎末。肖燦拿起一條小魚，放入口中輕輕咬了一口，小魚的外皮酥脆，內部的魚肉鮮嫩多汁，帶著淡淡的海腥味和檸檬汁的清新酸味，“這炸小魚充滿了大海的味道，簡單而純粹，是大自然的饋贈。”
在克里特島的旅途中，肖燦還參觀了一家橄欖油加工廠。加工廠裡瀰漫著濃郁的橄欖香，他了解到希臘橄欖油的製作過程，從橄欖果的採摘到壓榨，每一個環節都有著嚴格的要求。
他品嚐了不同等級的橄欖油，感受到了它們在口感和風味上的差異。在橄欖油加工廠的品鑑室裡，肖燦與一位橄欖油專家聊天，專家自豪地說：“希臘橄欖油是世界上最好的橄欖油之一，它富含營養成分，不僅是美食的好伴侶，更是健康的象徵。”肖燦點頭表示贊同：“這橄欖油確實為希臘美食增添了獨特的風味和魅力。”