中的塊狀。這羊肉就像一個個小戰士，要在鍋裡經歷一場美味的‘戰鬥’。”
“然後，用橄欖油在鍋裡煎香羊肉塊，直到表面金黃，這一步是為了鎖住羊肉的汁水，讓它在後面的燉煮過程中不會變得乾柴。就像給戰士穿上一層堅固的鎧甲。”帕特里克一邊說著，一邊熟練地將羊肉塊放入鍋中煎制，鍋裡發出“滋滋”的聲響，羊肉的香味瞬間瀰漫開來。
肖燦在一旁認真地看著，心裡默默記下每一個步驟，他笑著說：“帕特里克，你這手法太嫻熟了，我感覺自己像個剛入伍的新兵，在美食的戰場上還不知所措呢。”
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帕特里克哈哈大笑著說：“小夥子，別灰心。跟著我學，你很快就能成為一名美食‘將軍’。煎好羊肉後，把它盛出來，用鍋裡剩下的油炒香洋蔥、胡蘿蔔和土豆。這就像是在為戰鬥準備後勤補給，讓蔬菜的香味融入到油裡，為後面的大戰增添火力。”
“接著，把煎好的羊肉塊放回鍋裡，加入適量的紅酒、牛肉湯或者水，再放入一些百里香、迷迭香等香料。紅酒能讓羊肉的味道更加醇厚，香料則像魔法咒語，賦予這道菜獨特的靈魂。然後用小火慢慢燉煮，讓羊肉和蔬菜在鍋裡盡情地‘交流融合’，這個過程可能需要幾個小時，但等待是值得的。”帕特里克一邊攪拌著鍋裡的食材，一邊說道。
在等待燉羊肉燉煮完成的過程中，肖燦和帕特里克在酒館裡聊起了愛爾蘭的美食文化。“在愛爾蘭，美食總是和歡樂、團聚聯絡在一起。一家人或者朋友們圍坐在一起，分享著美味的燉羊肉和香醇的啤酒，這就是我們最幸福的時光。”帕特里克臉上洋溢著幸福的笑容。
肖燦點頭表示理解：“這確實是一種很棒的生活方式，美食成為了人們情感交流的橋樑。”
燉羊肉終於燉煮完成，帕特里克盛出一碗，遞給肖燦：“嚐嚐，這就是愛爾蘭的味道，充滿了愛和歡樂。”肖燦接過碗，再次被那濃郁的味道所折服。“帕特里克，這簡直是人間美味，我一定要把這道菜帶回去，讓更多的人感受到愛爾蘭的熱情。”
離開都柏林後，肖燦來到了愛爾蘭的鄉村地區。這裡是一望無際的綠色草地，成群的牛羊在草地上悠閒地吃草，古老的石牆蜿蜒在田野間，彷彿在訴說著歲月的故事。在一個小村莊裡，肖燦結識了一位和藹的愛爾蘭農婦，名叫瑪麗。瑪麗邀請肖燦到家中，體驗製作愛爾蘭傳統的蘇打麵包（da bread）。
他們走進瑪麗家的小院，院子裡種滿了各種鮮花，蜜蜂在花叢中忙碌地飛舞。瑪麗走進廚房，拿出了製作蘇打麵包的食材：麵粉、小蘇打、鹽、酸奶。她先將麵粉倒入一個大碗中，加入小蘇打和鹽攪拌均勻。“這就像是給麵粉們做個簡單的‘培訓’，讓它們知道自己的任務。”瑪麗笑著說。
肖燦在一旁幫忙測量酸奶，他看著瑪麗輕鬆的樣子，心裡稍感放鬆。“瑪麗，你做這麵包看起來好輕鬆，我希望我不會把它變成一團‘災難’。”肖燦有些擔憂地說。
瑪麗微笑著安慰他：“別擔心，親愛的。就算有點小瑕疵，它也依然會是一個可愛的麵包。”
接著，瑪麗將酸奶倒入麵粉中，用手攪拌成麵糰。她的雙手在麵糰上輕快地翻動，麵糰很快就成型了。“這蘇打麵包的製作很簡單快捷，不需要像普通麵包那樣長時間的發酵。就像我們愛爾蘭人的性格，直爽而不復雜。”瑪麗一邊揉麵，一邊說道。
肖燦照著瑪麗的樣子嘗試揉麵，可麵糰總是不太光滑。“這麵糰好像不太聽我的話，瑪麗，我是不是哪裡做錯了？”肖燦有些苦惱地問。
瑪麗走過來，看了看麵糰，耐心地說：“沒關係，你可能是攪拌的力度不太夠。稍微用點力，把麵糰揉勻就好。就像對待一個調皮的孩子，要有一點威嚴。”
肖燦按照瑪麗的建議，加大了揉麵的力度，麵糰果然變得光滑了一些。瑪麗將麵糰整形成圓形，放在烤盤上，在麵糰表面劃上一個十字。“這個十字就像給麵包的祝福，讓它在烘烤過程中能夠均勻受熱，順利成長。”瑪麗笑著說。
烤盤被放入預熱好的烤箱，隨著烤箱溫度的升高，麵包開始慢慢膨脹，散發出陣陣香氣。肖燦站在烤箱旁，眼睛緊緊盯著烤箱裡的麵包，心中充滿了期待。他想象著麵包在烤箱裡逐漸變得金黃酥脆，內部鬆軟可口。“這蘇打麵包在烤箱裡烤制的過程，就像是一顆等待綻放的花朵，不知道最後會變成怎樣美味的點心。”肖燦心裡想著。
在等待麵包烤制的過程中，肖燦和瑪麗坐在院子裡，喝著愛爾蘭的下午茶