的師傅,雖然看著環境一般,不過味道實在是太棒了。
傳統的日式燒鳥店,雖然環境又擠又破,卻能感受到島國的燒鳥文化,而且味道真是沒的說。中央區築地市場的大和壽司(壽司料理)築地市場16年11月就要搬遷到臺場,所以這次東京之行,築地市場簡直是不能不去啊。
當時預定酒店就是因為距離築地市場很近,本來是準備早起去參加一場金槍魚拍賣的,但現在雪落,燕芷甜,糖糖倆的身體,相比幾年以前已經差的太多,要真是兩點起床過去,參加完拍賣估計這一天都廢掉了。所以最後決定稍微早起些去吃壽司。
築地市場最有名的壽司店無非壽司大和大和壽司兩家,壽司大3。85分,大和3。56分,看著壽司大應該更好吃一些。雪落,燕芷甜,糖糖到的時候大概5點20,壽司大門口的隊伍已經長的有點誇張了,至少30多人在等著,大和門口差不多十幾個人。
索性就大和壽司吧。大和壽司站在隊伍中看旁邊的壽司大隊伍,看起來人很少,但其實更多的人在盡頭的左邊。築地市場從窗戶裡看裡面正在吃的人,早起的鳥兒有蟲吃啊大和壽司大概等了半個小時,終於進去了,應該算是開店之後的第二批客人吧。
進店之後坐下,位置非常窄小,和旁邊的人幾乎是貼著坐。大和壽司不能單點,雪落面前的廚師英語也不太好,正準備看選單的時候師傅指了指後面的牌子,廚師之選。哦,這樣啊,好吧。大和壽司toro,國內金槍魚吃的很少,一般去料理店也只會吃三文魚。
金槍魚入口有肥肉的感覺,不過魚片也切的太厚了吧,雪落還好,燕芷甜真的很難一口放進嘴裡。大和壽司海膽和玉子燒,有點奇怪為什麼這兩個會一起端上來,玉子燒可能是昨天做好的,冰凍的時間有點長,入口簡直冰牙。
海膽也一般,不鮮甜。大和壽司烏賊和牡丹蝦,烏賊彈牙,蝦甘甜,不錯不錯。大和壽司o…toro,魚肉之間的筋沒有處理乾淨,入口之後需要很費力的嚼,一般大和壽司穴子,肉質綿軟,醬汁甜,好吃哦大和壽司追加了一份toro,這次切的沒那麼厚了。
確實口感不錯,真的有入口即化的感覺。大和壽司說實話,吃完之後是失望多過於期望的,之前在各個網站上看很多人推崇築地市場的壽司,說真的,完全沒有說的那麼好。作為一家普通的壽司店,這裡的味道確實還不錯,也對得起付出的費用。
但是否值得早上5點前往,等幾個小時去排隊?雪落覺得也就那麼回事吧。雖然還沒吃過東京的高檔壽司料理店,但其他型別的餐廳也算是見識過,從服務,對待客人的態度,廚師的手藝,食材的級別來說,大和壽司都離高階料理店有明顯的差距。
唯一的優勢應該就是食材的新鮮度了(注意是新鮮度,而不是食材是否高階)。食物這種東西確實是一分價錢一分貨,3800円一位的餐廳,使用的食材,是肯定不會像30000円一位的餐廳一樣講究的。所以雪落的建議是。
與其這麼辛苦去一趟築地市場,不如多花些錢,去吃一次高階壽司料理店。食材新鮮,味道尚可,是可以一吃的店,但真的不值得為此早起和排隊。吃完出來已經6點多了,壽司大排隊的人簡直越來越誇張,目測再等2個小時都未必能吃上。
築地市場吃完不著急走,在築地市場溜達溜達,愛(的供)養,感覺是楊冪開的店築地市場築地市場前文提到的新鮮山葵,採摘了之後放在水裡出售,最貴的是2000円,確實價格昂貴築地市場這家看著好棒啊,提供各種各樣的海鮮丼。
海膽的那個光看圖就已經止不住口水了,還不用排隊,早知道直接來這家吃了!築地市場築地市場6點半左右,實在是太困了,回酒店補個覺。墨田區兩國的まる玉(拉麵)醒來之後已經是中午了,今天本來的計劃是上午去江戶東京博物館。
下午去上野採購藥妝,只好先去博物館附近先吃飯,行程往後延。江戶東京博物館位於地鐵兩國站出站,之前午餐預約的是博物館旁邊的一家米其林一星蕎麥麵店,結果當天酒店跟雪落說店主生病很嚴重,沒法開店了,只好到了現找吃的。
兩國站所在的位置兩國是東京很老的一片區域,在江戶時代非常繁華,但現在已經衰落了,從兩國橋就能看出來,破破舊舊的,和新宿澀谷完全是兩個地方。兩國地鐵站過橋之後可以看到大山岩題字的表忠碑,大山岩是個很了不起的人,當然是相對島國。(未完待續。)
第211章 淡定從容去喝茶
就是他率軍