....”
見三大媽嘴叭叭的沒要停的架勢,何雨柱隨意找個藉口離開了。
回屋後,他意念一動,進入了空間良田。
之前種下的作物,長勢頗好。
辣椒結了青疙瘩,蘿蔔根部冒出了白頭,新一茬的蒜苗已有30cm高,花生...葉片有點泛黃了。
他薅起一株花生,其根部綴滿了花生果,掰開一顆嚐嚐,粉嫩的花生異常脆爽甘甜,仔細品嚼還有股板栗味。
要打級的話,何雨柱會給其打特優級。
這種品相的花生,滷煮會失了本味,它適合連鹽都不加的那種水煮。
不過,花生還不夠飽滿,還需在土裡長個一兩天。
是以,他照舊掐了點蒜苗,煮了鍋蒜麵條,又從空間取出雞塊熱一下,兩者搭配吃得渾身舒爽。
......
臘月二十,食堂後廚!
何雨柱熬魚湯時,王剛拎著10斤五花肉走了進來。
咣噹---
王剛氣憤的把肉扔案板上,下一秒,勾人魂魄的魚鮮味,又讓他火氣全消。
王剛鼻尖抽動,仔細分辨香味構成,“豆芽?底湯是豆芽水?”
豆芽湯,又叫素高湯,哪怕不放一滴油,它的味道也不會賴。
豆芽水,是煮豆芽中在湯達不到飄香四溢時撈出豆芽後的水,拿它做底吊出來的魚湯會更加鮮美。
何雨柱蓋上鍋蓋,“吃家啊!”
“那是!”王剛神氣昂起下巴,“吃這方面,我從沒輸過誰。厚德福的鐵碗蛋、東興樓的糟熘三白、豐澤園的蔥燒海參、天府巷的涮羊肉......”
咳咳---
王剛想起自個並非報菜名的夥計,話鋒陡然一轉,“喂,何雨柱,案上的肉你打算怎麼做?”
冤家宜解不宜結,況且兩次過招,哈士奇都沒討到好處。
“做紅燒肉,中午來食堂打一碗嚐嚐?”
“切,我啥沒吃過,會稀罕你一碗紅燒肉?”