第102章 殺年豬(1 / 2)

臘月二十八,柳樹屯大隊殺年豬。

豬是大隊集體豬圈裡養的,交完任務豬後留下兩頭,年底宰了低價賣給社員。

大家都跑去看殺豬的。

在農村,一切都是可以圍觀的,一切都是熱鬧。

有人結婚,要去看。有人打架,要去看。有人發喪,要去看……

殺豬現場已經圍了裡三層外三層的人。

一頭豬已經上了殺豬臺,另一頭也綁好了放在地上。

有人在磨刀,有人在熬瀝青。

隔著很遠就能聽見喧鬧聲,聞到瀝青發出的刺鼻的味道。

大家都在討論,這頭豬有多重,能出多少斤肉、多少斤豬血…自家打算買多少肉,買回去以後打算怎麼吃…

兩頭豬哼哼唧唧的,已經放棄了掙扎。

很快,刀磨好了,鋥亮。

有人在豬腦袋下面放了一個桶,用來接豬血,有人過去幫忙按住豬,雖然它是被綁在殺豬臺上的,但也怕它掙扎期間會浪費豬血。

白刀子進,紅刀子出。

豬爆發出了慘烈的叫聲,卻絲毫引不起人們的同情。大家都等著吃它的肉呢。

豬血放幹,豬徹底停止掙扎。

有人用長把大勺舀起熬化了的瀝青澆在豬身上,等這些瀝青冷卻凝固,人們把瀝青撕下來的時候,就會同時把豬毛撕下來了。

然後,就是大家都喜聞樂見的分肉環節。

數量有限,必須採取限購措施。

兩頭豬,也就200斤左右的肉,按人頭大概算一算,每人一兩。謝贇家裡有三口人,只能買三兩肉。

謝贇頓時就無奈了,她媽大概也把這事給忘了,還說要多買點肉呢。

大隊領導班子高風亮節,讓群眾先買,買完了要是還有,他們再買,要是沒了,那就沒了。

謝贇擠到同樣在一旁看熱鬧的領導班子面前,說道:“不能多殺兩頭豬嗎?這點肉連包餃子都吃不出肉味來。”

張光宗哼笑:“你想得還挺美,我難道不想多殺兩頭嗎?問題是我也得有豬啊。交完任務豬,就剩這麼兩頭了。”

“多養幾頭啊。”

“你以為我不想啊。當年建了那麼大的豬圈,每年都養好多豬,結果呢,一場豬瘟,幾乎都死絕了。要不然能允許各家各戶養豬啊。”

那不是因為集體養豬失敗了嗎?

他們還集體養過雞呢,也失敗了啊。一場雞瘟過去,一隻都沒留下。

謝贇回想了一下,58年的時候,確實是不允許個人養豬的,家家戶戶原來養的豬和雞都被收走了。後來又允許了,是因為現在的養豬技術不到家,集體養豬容易生病,把所有的豬一鍋端,損失太慘重了。

沒辦法,只好把養豬權又下放了。但是集體豬圈也在養,就是養的不太多,十幾頭而已。

與養豬權下放同時進行的,是自留地的放開。一開始也是沒有自留地的,“私”的東西一點都不能有。但是沒辦法,如果不給家家戶戶留出一點自留地,那他們拿什麼來養豬呢?

所以,自留地是給豬準備的,並不是給人準備的。

謝贇腦瓜子一轉,說道:“那您想辦法培養一個獸醫唄,有病治病,沒病預防,再琢磨琢磨怎麼能把豬養好、養肥。明年咱就能多吃點肉了。豬多、肥多、糧多,大隊長,這可是良性迴圈呢。

主席說了,‘一頭豬就是一座小型化肥廠’,您多養幾頭,相當於多了幾個化肥廠呢。

主席還說了,世上無難事,只要肯登攀,集體養豬是有過失敗的教訓,但您不能因噎廢食啊,擼起袖子加油幹,有問題解決問題,趕緊把豬養起來,人民等著吃肉呢!您多養幾頭豬,就是為社會主義建設多做貢獻!”

張光宗:“……”

嘿!他發現這孩子真能忽悠人,他都被說動了嘿。

但是,說得輕巧!

他正思考這事的難處,打算好好跟謝贇掰扯掰扯的時候,就聽見一個興奮的聲音說道:“大隊長,我願意去學獸醫!我不耽誤幹活,獸醫班要是在晚上,我就白天干活,獸醫班要是在白天,我晚上去把活幹了。您看行嗎?”

是王慶麗。

謝贇一來,她就看到了。不過人太多,謝贇站的位置離她有點遠,她沒擠過來說話。但是她一邊看殺豬,一邊注意著謝贇的動靜呢,看她擠到領導班子那兒說話,她也就慢慢擠了過來。

她以前和謝斌斌沒什麼接觸,

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