“我先弄飯,你去和餘偉一起看電視嘛,等不到好久就可以吃飯的,放心。”說完,王芯給了我一個包在他身上的眼神。
嘿!你要不這麼自信的話,我倒無所謂,越是自信,我越是想看看你如何操作的!
說不定還能學幾手秘方拿手菜什麼的!
“我幫你燒火!”既然下定決心後,我便不準備再繼續看電視了。
“沒得事,你去看電視嘛。我一個人搞的定!”王芯繼續勸說道。
“沒事,反正也耍起的,幫你燒火還快些,放心嘛,我燒火還是比較專業的。”我笑著說道。
“我們這個灶不好燒,還是我來嘛,你好好耍一哈。”王芯還在勸說。
不過,我一再堅持,坐在了灶前的小板凳上,見我已經拿到打火機,點燃了手中的柴火,他終於無奈的妥協了。
不是我硬要燒火,農村這種土灶,一個人又燒火又炒菜的,還真不容易操作,咱可是過來人,總得力所能及的幫忙分擔點不是嗎?
“咦?要開始弄飯了哇!”餘偉也從客廳跑到廚房裡,雙眼在我們身上來回打量。
“你咋也跑過來了哦,你們都去看電視嘛,我一個人搞的定。”王芯一邊洗菜一邊勸說道。
“我來看看你弄啥好吃的,嘿嘿!”餘偉傻笑道。
“沒弄啥,就弄一個魚,一個回鍋肉,炒個空心菜。”王芯將淘洗乾淨的空心菜裝入筲箕後,轉身又繼續清洗起了魚。
“哦喲,你還買了魚嗦,看來今天有口福了哦!”餘偉動作飛快的跑了過去,仔細盯著王芯手裡的魚說道。
而我則繼續燒著火,靜待二人調侃的結果。
“哎呀,就吃條魚,沒得啥子好吃的,大驚小怪爪子。”王芯不太好意思的說道。
“你好久買的魚哦!”餘偉疑惑道。
從他的話語中,可以看出王芯對此次聚會是非常上心的。
餘偉這貨號稱比我早到幾個小時,而他都沒發現王芯買了魚,可見王芯很早就去了街上準備中午的菜了。
“沒得好早啊,和平時讀書一樣的時間,七點過上的街。”王芯說道。
厲害!看來是真的用心接待我們!這份情義一定要牢記於心!
“水開了!”見二人聊的開心,我趕緊出聲提醒道。
“哦!馬上!”說完,王芯迅速轉身,將鍋裡的肉給撈了起來,鍋裡重新換水後,再將清洗乾淨的肉放了回去。
待到水再次開起來,倒入了事先準備好的萵筍塊後,又蓋上了蓋子。
王芯將案板搬上灶臺,揭開鍋蓋,將煮熟的肉撈了起來。
“準備開始切肉了哇!我欣賞哈你的刀法呢!”餘偉笑著靠攏到灶臺,調侃的說道。
“這有啥刀法嘛!就正常的切撒。”雖然嘴上這麼說,但王芯下刀還是很迅速,刀刀下落之間,都能帶起一片薄薄的肉片來。
做回鍋肉,最好的不是五花,而是前夾肉。
三分肥,七分瘦,肉質細膩,運氣好的話,中間還能碰上兩塊脆骨,那才是人間美味啊!
“可以哦,你這肉切的還是像那麼回事。”餘偉偷偷捏起一片半肥瘦的肉,假裝對著光照了半天,似乎是在看肉片的光澤度?
我正想說他兩句呢,沒曾想,這貨居然轉瞬間將手裡的肉片丟進了嘴裡,三兩下就吞進了肚,似乎還意猶未盡,眼神直往菜板上飄。
而自身卻顯得那麼若無其事。
高手啊!
這尼瑪偷嘴都搞的這麼神乎其技了嗎?
奧斯卡小金人有你一份!
一番沉默後,廚房裡除了灶裡柴火燃燒發出的噼啪聲,鍋裡咕嘟咕嘟的煮菜聲,以及菜板上切肉的聲音。
王芯前後忙碌一番,操作終於步入了關鍵時刻。
揭開鍋蓋,將萵筍撈起,倒入旁邊的盆中,洗鍋,準備炒菜!
“火燒大點哦!我要開始炒菜了!”王芯自信的說道。
“好嘞!”接到命令後,我也一改懶散的狀態,迅速將火勢調整到最大。
鍋裡倒油,油熱後,將切好的肉片帶皮的部分推入鍋中。
肉片與滾燙的鍋面貼合後,脂肪中的油脂被充分逼出,猶如條條小龍,匯於鍋底。
此刻,王芯雙眼緊緊盯著肉片,等到熟悉的燈盞窩成型,鐵鏟翻飛間,另一隻手迅速拿起菜刀,將剩餘的瘦肉一併推入鍋中。
瘦肉入鍋,恰好吸收掉多餘