大的任務!
我找尋到魚身上的肚子部分,輕輕插入筷子,而後手腕一轉,帶動筷子往上一挑,棗子大一塊魚肉便穩穩的躺在兩根筷子上面了。
將魚肉重新放回盤中,夾住它,在湯汁中間來回扭動一番,再夾起,遞到嘴邊,含於嘴鄭
魚肉鮮嫩,與豆瓣泡椒的味道融合後,各司其職,幾者都沒有搶奪對方的味型,形成了一種複雜而又獨特的味道。
這豆瓣魚還真奇特!名叫豆瓣魚,卻又不太吃的出豆瓣的味道,反而有一種家鄉特有的含義。
讓你不得不扒拉兩口米飯,就著吃,才夠味!
“來,這個湯你們要多喝點哦!這個是蘸水,裡面的肉拿來蘸著吃!”大娘從廚房又端出一大盆湯出來。
“這是啥湯哦?”三娘問道。
“羊肉湯!喝嘛!好喝的很!”大娘笑著回答道。
不過我卻有一絲疑惑,這似乎不像大娘平時話的語氣呢?總覺得他在騙我?而這近乎拙劣的演技又太扯了吧?
不過大家都沒有深究,各自開始盛湯吃肉。
雖然心中疑惑,但我並沒有拒絕。羊肉湯哎!我還是第一次喝!先嚐嘗!
將筷子伸入盆中,夾起一片肉蘸上大姑爺秘製的青椒蘸水,就在我要遞入口中的時候,大娘似乎不經意的瞄了我一眼。
應該沒什麼問題吧?
我疑惑著將肉吃掉,總感覺這個肉的口感怪怪的,不出來的感覺,似乎和奶奶描述的羊肉不太一樣?
算了,我還是不吃了!
我趕緊轉戰其他菜品,連續捻起幾塊椒麻雞,才將心中的煩躁感壓下。
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