看完飛機，繼續今天的旅程。
彭縣的縣城很大，我們逛了很久，腳都走酸了，但照我媽的意思說，目前還沒逛完一半。
好吧，看來我還是不太適合逛街。
終於，在賣衣服的這條街上，試完幾件衣服後，沒力氣了。
“媽，休息一下不？好累哦”說完，我便坐在店裡的椅子上，確實不想走了。
“那你坐幾分鐘嘛，休息一下繼續逛”
早上還興奮的想早一點上街，這才逛了多久？居然就走不動了！早知道這樣，還不如晚一點來。
休息了5分鐘左右，硬是被我媽拽了起來，美其名曰，外面還有很多好玩的，要抓緊時間逛，不然時間不夠。
沒辦法，不情願歸不情願，但總不能這時候說回去了吧。
那以後估計都不會想帶我出來玩了。
不過話說回來，原本是帶我來玩的，現在怎麼感覺是我爸和我媽在浪漫的逛街呢。
還有，女人真能逛街！走了這麼久，一點累的感覺都沒有。
“咔茨，咔茨，咔咔咔咔......”，從聲音就能判斷出，此物到底是有多麼酥脆！
望著剛剛從身邊走過去的路人甲，以及從她嘴裡發出的特殊咀嚼聲。
聲音過後，是混合著焦香味和麻味的氣息，不停的往我鼻孔裡鑽。
香！吞嚥下自己的口水後，我還久久不能回過神來。
“媽，她吃的是啥，聽起來好脆哦”
“哪個？”我媽一臉懵逼的看著我，不知道我說的是誰。
順著我的手指方向，她才知道我所謂的人和脆，到底是什麼。
“哦，那個是軍屯鍋盔，彭縣的特產，非常好吃，咋啦，你想吃哇，走嘛，給你買”我媽看來是看出我的想法了，準備也給我買一個。
於是一家人便改道去找尋美味。
我媽走在前面，熟悉的帶著我們左拐右轉，身旁的風景不斷變換，從一開始的衣服一條街，轉變為小巷子。
忽然穿出來後，發現走到了早晨我們下車的那條街尾。
“到了！”隨著我媽停下腳步，一個店名就叫軍屯鍋盔的小店鋪出現在我的面前。
稱它為店鋪可能有點不符合實際，窄窄的鋪面，只有一米多寬。
當然更別談座位了，只能買了拿著邊走邊吃。這和我印象中老家集市那種炸油糕的有點類似。
店鋪談不上乾淨，牆面由於長期的油煙燻烤，顯得黑黢黢的，脫落的牆皮顯露出底部的紅磚，預示著店鋪有點年代了。
店裡很簡單，就一口灶，灶上一個平坦的鐵鍋，類似鐵板一樣，灶的旁邊，擺著一個小的玻璃架子。
從架子上散落的鍋盔渣滓，我猜想它是用來放鍋盔的。
可能由於生意太好，根本沒有庫存，烤好一批就賣完一批吧。
架子後面，是白麵案板，老闆就是在這裡進行鍋盔的製作的。
整個店鋪就老闆一個人，即使2個人，也會顯得擁擠。
老闆大約五十歲，頂著一頭花白的寸發，面板由於長期受爐火的烘烤，顯得紅紅的，一眼看上去就很有勁兒。
來的不湊巧，老闆告知我們剛好賣完上一爐，需要等待。
也對，如果沒賣完也不至於一個人都沒有，至少得排隊才正常嘛。
徵詢了父母的同意後，便開始等待下一爐的製作，順便還能偷學點做鍋盔的技巧。
老闆先從案板上靠牆角的一大堆麵糰裡面，挖出來一小部分。
事先粗加工過，發酵好的麵糰，經過幾番搓揉後，被分成小劑子。
“當！噹噹~”只見老闆單手抄起一根小木棍，熟練的擀壓面劑子，來回兩次，然後敲擊案板。
再迅速的換下一個面劑子，重複之前的動作。
每一次敲擊過後，都預示著下一個面劑子已經握在手裡，順勢待發。
有節奏的敲打使得單調枯燥的重複工作變得很有韻律。
待面劑子全部擀成長條狀後，老闆放下小木棍，拿起一個大碗來。
碗裡裝著肉末，很新鮮。從肉的顆粒感觀上分析，應該是用菜刀至少剁了三千八百刀的效果。
至於味道嘛，沒嘗過，不評價。
前6條面劑子被均勻覆蓋上豬肉末後，老闆又換了一個大碗。
牛肉？由於對牛肉不是很熟悉，這麼多年只見過2-3次，所以不太確定。