和貂皮，曾經都是透過鎮江這邊走私到大明，而大明的絲綢、陶瓷等物品，也從鎮江走私到了朝鮮。
所以鎮江的經濟當初也算比較發達，城中原本有三家在遼東比較有名的釀酒坊，這三家釀酒坊產出的酒不僅銷往朝鮮，而且還銷往建州和蒙古。
由於天氣越來越冷，這些韃子，都非常喜歡飲酒。
但是幾年前建州叛亂，鎮江這邊的貿易開始出了問題，糧價也因為戰爭而大漲，所以三家酒坊都是關了門，許多優秀的釀酒師只得改行。
如今毛文龍重金聘請釀酒師，頓時讓這幾人找到了用武之地！
兩名曾經是鎮江有名的釀酒師帶著各自的子侄，第一時間找上了房玄齡想要應聘。
“你們覺得皮島不適合釀酒？”毛文龍看著眼前兩個面容黝黑的老頭子，沉聲問道。
如果不是房玄齡之前給兩人登記過檔案，毛文龍說什麼也不相信，眼前這兩人才四十多歲。
無論毛文龍怎麼看，都覺得這兩人已經六十多歲了。
兩人手上粗糙的老繭，一看就知道是經歷過艱苦的生活之人。
個子較高的釀酒師名叫曾子平，身形有些佝僂，年輕的時候也算是鎮江有名的釀酒師傅，只不過後來迷上了賭博，十年前祖傳的小酒坊都被他給敗完了，之後就一直靠著給大釀酒坊做工為生，奈何流年不利，沒過五年，那家大釀酒坊也因為戰亂被迫關門了。