1
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主要生產裝置
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發酵箱
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1
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主要生產裝置
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壓面機
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1
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輔助裝置
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冰箱
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1-2
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輔助裝置
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貨架
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若干
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輔助裝置
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收銀機\/收銀系統
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1
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輔助裝置
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封口機\/包裝機
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1
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輔助裝置
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油炸鍋（可選）
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1
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衛生裝置
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洗手池
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1
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衛生裝置
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消毒櫃
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1
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其他裝置
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不鏽鋼工作臺
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1-2
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其他裝置
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抽油煙機
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1
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其他裝置
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照明裝置
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若干
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6.
**採購建議**
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**預算管理**：根據預算合理分配採購資金，避免超支。
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**裝置質量**：選擇質量可靠、效能穩定的裝置，確保生產效率。
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**售後服務**：選擇提供良好售後服務的供應商，確保裝置維護和維修的及時性。
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**節能裝置**：選擇節能裝置，降低運營成本。
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7.
**裝置維護與保養**
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**定期清潔**：定期清潔裝置，保持衛生。
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**定期檢查**：定期檢查裝置的執行狀態，及時發現和解決問題。
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**專業維護**：對於複雜裝置，建議定期請專業人員進行維護。
透過以上裝置採購清單和採購建議，你可以確保燒餅店的正常運營和產品質量。希望這些資訊對你開設燒餅店有所幫助！
在選擇燒餅店裝置時，價效比是一個重要的考慮因素。以下是一些在餐飲裝置領域具有良好口碑、價效比高的品牌推薦，涵蓋烤爐、和麵機、發酵箱、冰箱等主要裝置。這些品牌在質量、效能和售後服務方面都有不錯的表現。
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1.
**烤爐**
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1.1
**三麥
(sammic)**
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**特點**：三麥是臺灣品牌，以生產高質量的電烤爐和燃氣烤爐著稱。其烤爐溫控精準，加熱均勻，適合中小型餐飲店。
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**推薦型號**：sammic
電烤爐系列
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**價效比**：較高，適合預算適中的店鋪。
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1.2
**新麥
(new
era)**
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**特點**：新麥是中國大陸品牌，產品線豐富，包括電烤爐、燃氣烤爐等。其烤爐價格相對親民，效能穩定。