*攪拌機**：
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**用途**：用於攪拌其他原料，如奶油、糖、雞蛋等。
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**型別**：立式攪拌機、手持攪拌機等。
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**用途**：確保各種原料的均勻混合。
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2.
**發酵裝置**
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**醒發箱（發酵箱）**：
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**用途**：用於麵糰的發酵，控制溫度和溼度，確保麵糰發酵效果。
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**功能**：可調節溫度和溼度，提供最佳的發酵環境。
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**型別**：普通醒發箱、蒸汽醒發箱等。
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**發酵籃**：
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**用途**：用於手工製作麵包時的麵糰發酵，增加麵包的形狀和紋路。
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**材質**：藤編、塑膠等。
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3.
**整形裝置**
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**整形臺**：
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**用途**：用於麵糰的整形和分割，提供一個乾淨的工作臺面。
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**材質**：不鏽鋼、木質等。
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**麵糰分割器**：
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**用途**：用於將大塊麵糰分割成等重的小塊，確保每個麵包的大小一致。
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**型別**：手動分割器、電動分割器等。
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**擀麵杖**：
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**用途**：用於手工擀制面團，增加麵包的層次感。
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**型別**：不同尺寸和材質的擀麵杖。
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4.
**烘焙裝置**
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**烤箱**：
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**用途**：用於烘烤麵包和糕點，提供穩定的溫度和均勻的熱量。
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**型別**：
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**電烤箱**：操作簡單，溫度控制精確。
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**燃氣烤箱**：升溫快，適合大批次生產。
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**隧道爐**：適合連續生產，適合大型麵包店。
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**功能**：可調節溫度、溼度、風速等引數。
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**石板烤爐**：
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**用途**：用於製作傳統歐式麵包，提供高溫快速烘烤效果。
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**材質**：天然石材或陶瓷。
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5.
**冷卻裝置**
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**冷卻架**：
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**用途**：用於麵包出爐後的冷卻，防止麵包底部變溼。
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**型別**：多層冷卻架、網狀冷卻架等。
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**冷卻隧道**：
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**用途**：用於大批次生產時的冷卻，提供連續的冷卻空間和均勻的冷卻效果。
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6.
**包裝裝置**
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**切片機**：
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**用途**：用於將麵包切片，方便顧客購買和食用。
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**型別**：手動切片機、電動切片機等。
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**包裝機**：
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**用途**：用於包裝成品麵包，確保衛生和保鮮。
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**型別**：
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**真空包裝機**：用於真空包裝，延長保質期。
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**熱封包裝機**：用於熱封包裝，確保密封性。
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**功能**：可調節包裝速度和溫度。
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**封口機**：
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**用途**：用