第32章 大盤雞(2 / 2)

再研究研究。”

之後的一段時間,我到處查詢關於大盤雞的資料,還加入了一些美食愛好者的交流群。

在群裡,我和大家交流著心得。

“我按照各種方法做了,可就是做不出那種正宗的味道。”我在群裡說道。

有人回覆:“也許是調料的比例問題,你再仔細調整調整。”

又有人說:“火候也很重要,你注意了嗎?”

我認真地回覆著大家的建議,不斷改進自己的做法。

有一天,我邀請了幾個好友來家裡品嚐我做的大盤雞。

“大家嚐嚐,給我提提意見。”我期待地看著他們。

一個朋友吃了一口說:“嗯,比之前進步很多了,但還是和餐館的有點差距。”

另一個朋友說:“我覺得雞肉的口感不太對,是不是醃製的時間不夠?”

我認真地聽著大家的意見,心裡暗暗下定決心一定要做好。

經過無數次的嘗試和改進,終於有一天。

朋友來家裡,我端出剛做好的大盤雞。

朋友嚐了一口,驚訝地說:“葉凡,這次對了!就是這個味道!”

我激動地自己也嚐了一口,終於,我做出了讓自己滿意的大盤雞。

“太好了,這麼久的努力沒白費。”我開心地笑了。

朋友說:“以後咱們就在家吃大盤雞,再也不用去外面了。”

我笑著說:“那是,不過偶爾還是可以去餐館嚐嚐,看看有沒有新的靈感。”

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