的眼球,勾起他們的食慾。”
“第三,服務質量更是關鍵中的關鍵。我們要對員工進行全方位的培訓,讓他們具備良好的服務意識,時刻關注顧客的需求,提供及時、熱情、周到的服務。比如為顧客免費提供美味的小吃、新鮮的水果,給帶小孩的顧客專門設定兒童遊樂區等等。”
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“第四,營造舒適愜意的用餐環境必不可少。店內的裝修要有獨特的風格和品味,要乾淨整潔、一塵不染,燈光和音樂的搭配也要恰到好處,讓顧客能夠在這裡徹底放鬆心情,盡情享受用餐的美好過程。”
“第五,建立一套完善的管理和培訓體系迫在眉睫。要有嚴格的考核標準,確保員工的服務質量和業務水平始終保持在較高的水準;同時,要為員工提供良好的晉升機制和激勵措施,讓他們有充足的動力為店鋪的蓬勃發展全力以赴。”
“第六,控制成本並保證品質是永恆的主題。在採購食材和裝置時,要精挑細選,尋找優質且價格合理的供應商;在日常運營過程中,要合理安排人力和物力,杜絕一切浪費現象的發生。”
“第七,不斷創新和改進是發展的源動力。要時刻關注市場動態和顧客的反饋意見,及時推出新穎獨特的菜品、服務或者精彩紛呈的營銷活動,始終保持顧客的新鮮感和強烈的吸引力。”
叔叔和姑父們聽得如痴如醉,不禁對開火鍋店的想法產生了濃厚的興趣。
“曉晨,你說的這個火鍋店連鎖店確實魅力十足,令人心動。但是現在市面上的火鍋店如繁星點點,數不勝數,我們能在激烈的競爭中脫穎而出嗎?”張宏皺著眉頭,提出了自己的擔憂。
張曉晨耐心地解釋道:“叔叔,雖然火鍋店眾多,但市場的容量就如同廣闊的海洋,深不見底。我們完全可以借鑑他人的成功經驗,同時緊密結合本地的特色和顧客的真實需求,精心打造出屬於我們自己的獨特優勢。
而且,只要我們全心全意地經營,始終如一地提供優質的產品和服務,就一定能夠吸引到屬於我們的忠實顧客群體。”
小姑父沉思片刻,說道:“曉晨,你的想法全面而深入。但是開火鍋店的前期投入會不會如同無底洞一般巨大?”
張曉晨回答道:“姑父,前期投入確實需要一筆可觀的資金,涵蓋店面租金、裝修費用、裝置採購、人員招聘和培訓等諸多方面。不過,我們可以透過詳盡細緻的市場調研和科學合理的預算規劃,來有效地控制成本。
比如在店面裝修上,可以根據實際情況進行適度靈活的調整,不一定非要追求奢華浮誇,但一定要注重細節和特色;在人員方面,可以先招聘一些關鍵崗位的核心員工,隨著業務的逐步發展再有條不紊地擴充團隊。”
“而且,我們可以制定一套行之有效的營銷策略,透過盛大的開業優惠活動、誘人的會員制度、廣泛的社交媒體宣傳等多種方式,迅速吸引顧客的關注,大幅提高店鋪的知名度和人氣。一旦店鋪步入正軌,盈利的前景必然是一片光明,充滿希望。”張曉晨補充道。
各位叔叔,姑父,您們也無需過度擔憂,這個事情我雖然不好直接參與,但是我可以讓我爸參與進來,與叔叔姑父你們攜手合作。
畢竟我爸他這幾年也是積攢了不少資金,你們雖然沒有我爸那麼雄厚的財力,但每人拿出一千多萬還是不在話下的。
叔叔姑父,還是和之前我爸幫助你們創業開淘寶店時一樣,我讓我爸投資 2 個億,佔股 20,其他股份還是由叔叔姑父們自己分配,自己投多少錢,就佔多少股份。然後還是辛苦叔叔姑父們親力親為地做事。
我們也不用一個一個專案慢慢地試探摸索,直接三個專案齊頭並進,一同開展。前期我會從冠宇集團市場部派遣一個專業的團隊下來協助您們,所以您們大可不必為此而憂心忡忡。
叔叔們和姑父們聽到張曉晨這番言辭懇切的話語,都如同吃了一顆定心丸,頓時鬆了一口氣。
這時,小姑姑在餐廳裡高聲呼喚大家吃飯,張曉晨笑著說道:“叔叔姑父,我們先去吃飯吧,專案不會不翼而飛的,等過完年再精心謀劃,現在咱們先吃飯,好好熱鬧熱鬧。”
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